Lastede doble potetbiter
Lær hvordan du lager deilige loaded double potet bites – en perfekt snack eller forrett. Enkelt å lage, full av smak og ideell for enhver anledning.
Om denne retten
De lastede doble potetbitene er en lekker og vanedannende forrett som kombinerer det beste av sprøstekte hvite poteter og kremet potetmos med bacon og ost. Retten har sine røtter i den tradisjonelle amerikanske juletradisjonen, men passer like godt som en fristende forrett eller en del av et større måltid gjennom hele året. De kontrastrerende teksturene og rike smakene i denne retten gjør den til en favoritt for både store og små.
Ingredienser
- 2 hvite poteter, skåret i 1/4-tommers skiver
- 1 spiseskje olivenolje, eller etter behov
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 klype tørket timian, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 225 gram bacon
- 4 russetpoteter, skrelt og delt i kvarter
- 1 liter kyllingkraft
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl revet Cheddarost
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje finhakket frisk gressløk, eller etter smak
Ingredienser
- 2 hvite poteter, skåret i 1/4-tommers skiver
- 1 spiseskje olivenolje, eller etter behov
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 klype tørket timian, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 225 gram bacon
- 4 russetpoteter, skrelt og delt i kvarter
- 1 liter kyllingkraft
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl revet Cheddarost
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje finhakket frisk gressløk, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2Legg hvitpotetskiver på et stekebrett og drypp over olivenolje; krydre med hvitløk, timian, salt og pepper.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, ca. 30 minutter.
- 4Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til de er jevnt brune, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir og smuldre det.
- 5Legg russetpoteter i en stor kjele og dekk med kyllingkraft; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av væsken.
- 6Mos de kokte russetpotetene med smør i en bolle til de er jevnt blandet; bland inn smuldret bacon, cheddarost og melk. Overfør potetmosen til en sprøytepose med stor stjernetipp eller en plastpose med et hjørne som er klippet av. Sprøyt potetmosen på hver stekte potetskive og topp med gressløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk stivere russetpoteter for å få en ekstra kremet potetmos.
- 2La de stekte hvitpotetene tørke litt etter steking for ekstra sprøhet.
- 3Bruk gjerne en blanding av ulike ostar, som parmesan eller monterey jack, i potetmosen.
Serveringsforslag
Disse lastede doble potetbitene passer perfekt som en forrett sammen med et glass sprudlende cava eller et kaldt øl. Servér dem også gjerne som en del av et større måltid, for eksempel ved siden av en saftig grillet biff eller en krydret kyllingrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lastede doble potetbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lastede doble potetbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lastede doble potetbiter?▼
Total tilberedningstid for Lastede doble potetbiter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lastede doble potetbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lastede doble potetbiter?▼
En porsjon av Lastede doble potetbiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
