Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær

Ingredienser

4porsjoner

1 eple, skåret i 1.25 cm biter

50 g fersk ingefær, finhakket

4.7 dl havregryn (steel-cut)

2.4 dl kortkornet brun ris, hirse eller quinoa

1.2 dl gule rosiner (valgfritt)

1.2 dl store havregryn

1.2 dl skivede mandler (valgfritt)

2 ss linfrø (valgfritt)

1 ts malt kanel

1 ts kosher-salt

Ingredienser

4porsjoner

1 eple, skåret i 1.25 cm biter

50 g fersk ingefær, finhakket

4.7 dl havregryn (steel-cut)

2.4 dl kortkornet brun ris, hirse eller quinoa

1.2 dl gule rosiner (valgfritt)

1.2 dl store havregryn

1.2 dl skivede mandler (valgfritt)

2 ss linfrø (valgfritt)

1 ts malt kanel

1 ts kosher-salt

Slik gjør du:

Bland eple, ingefær, steel-cut havregryn, ris, store havregryn, rosiner (hvis brukt), mandler (hvis brukt), linfrø (hvis brukt), kanel og salt i en slow cooker.

Tilsett 2.8 liter vann og rør om for å blande ingrediensene godt.

Kok på lav varme til grøten er tykk og myk, ca. 7–8 timer.

Grøten kan lages én uke i forveien; overfør den til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet.

For å servere, ta ut ønsket mengde og tilsett en skvett vann eller melk.

Varm opp i en kjele på middels varme eller i mikrobølgeovnen i en varmebestandig bolle på høy varme til den er gjennomvarm og har ønsket konsistens, og tilsett mer væske om nødvendig.

Om denne retten

Denne langtidskokte havregrøten med søte epler og varme ingefærtoner er en perfekt start på dagen. Oppskriften har sine røtter i de tradisjonelle norske morgenmåltidene, men den smakfulle kombinasjonen av krydder, bær og nøtter gjør den til noe ganske spesielt. Nyt den gjerne på en rolig søndag, enten alene med en god bok eller i hyggelig selskap.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, fintrevet ingefær for å få den karakteristiske varmen og syrlige noten.

2La grøten koke sakte over lang tid for å få en myk, kremete konsistens.

3Varier gjerne med ulike bær eller frukt etter sesong for å sette ditt eget preg på retten.

Serveringsforslag

Topp den langtidskokte havregrøten med litt rå honning, ekstra kanel og en klatt friskkjernt smør for en deilig, balansert frokost. En fersk smoothie eller et glass eplesaft tilfører friskhet og avrunder måltidet perfekt.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær?▼

Total tilberedningstid for Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær?▼

En porsjon av Langtidskokt havregrøt med epler og ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.