Landslagsalat
Lær hvordan du lager en deilig country castle salat med enkle ingredienser. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne landslagsalaten er en hyllest til de norske fotballkjendisenes favorittmat. Svingte, fargerike ingredienser som spinat, gulrøtter og reddiker blir forenet i en frisk, kremet dressing av olivenolje, eddik og urter. Resultatet er en balansert og appetittprovoserende forrett som kan nytes før storkamper eller som et lett måltid etter trening.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl eddik
- 2. 1 spiseskje ferske persilleblader
- 3. 1 teskje ferske marjarmblader
- 4. 1 hvitløksfedd, delt i fire
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/4 teskje malt svart pepper
- 7. 2,4 dl olivenolje
- 8. 455 gram spinat, bløtlagt i saltvann for å fjerne jord, tørket i salatslynge, stilker fjernet og revet i bitestore biter
- 9. 4 store gulrøtter, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
- 10. 8 reddiker, skåret i båter
- 11. 4 stilker selleri, skåret i 1/2-tommers biter
Ingredienser
- 1. 0,6 dl eddik
- 2. 1 spiseskje ferske persilleblader
- 3. 1 teskje ferske marjarmblader
- 4. 1 hvitløksfedd, delt i fire
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/4 teskje malt svart pepper
- 7. 2,4 dl olivenolje
- 8. 455 gram spinat, bløtlagt i saltvann for å fjerne jord, tørket i salatslynge, stilker fjernet og revet i bitestore biter
- 9. 4 store gulrøtter, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
- 10. 8 reddiker, skåret i båter
- 11. 4 stilker selleri, skåret i 1/2-tommers biter
Fremgangsmåte
- 1Lag dressingen ved å tilsette 1 av gangen gjennom innmatingen på en kjørende blender, eddik, persille, marjoraan, hvitløk, salt og pepper. La blenderen gå mens du sakte heller i olivenoljen i en tynn stråle. Sett til side kort.
- 2Bland spinat, gulrøtter, reddiker og selleri i en stor bolle, og tilsett nok dressing til å dekke alt. Server familievennlig med ekstra dressing ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg spnaten i saltvann i 30 minutter før bruk for å fjerne jord og urenheter.\nErstat persille med ferske basilikumblader for en sommerfisk variant.\nFor ekstra krunch, rist gulrotskivene lett i panne før servering.
Serveringsforslag
Servér landslagsalaten med et glass kjølig, sprut mineralvann for en oppfriskende siderett. En liten skål med ristet brød eller knekkebrød kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Landslagsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Landslagsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Landslagsalat?▼
Total tilberedningstid for Landslagsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Landslagsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Landslagsalat?▼
En porsjon av Landslagsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
