Ingredienser
- 450 g laksefilet
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl rømme
- 2 stk finhakket vårløk
- 0.5 ts salt
- 2 dråper sterk peppersaus
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
Ingredienser
- 450 g laksefilet
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl rømme
- 2 stk finhakket vårløk
- 0.5 ts salt
- 2 dråper sterk peppersaus
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Pochér laksefiletene i en middels stor kjele med småkokende vann i 10 minutter, eller til de er flakete og møre.
- Bland sammen kremost, rømme, vårløk, salt, sterk peppersaus, sitronsaft og Worcestershire-saus i en middels stor bolle.
- Del laksen i små biter og bland den inn i kremostblandingen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten, før servering.
Om denne retten
Denne sommerlige laksesalaten er en skatt fra de norske fjordene. Den kombinerer den saftige, fettrike laksen med en kremet, smaksfull dressing som balanserer det salte, sure og krydrete. Perfekt som en forfriskende forrett en varm sommerdag – eller som et elegant tilbehør til middag.
Tips og Varianter
- 1Posjér laksen forsiktig i vann for å bevare den myke, saftige teksturen.
- 2Dekk salaten og la den trekke i kjøleskapet i minst 8 timer for at smakene kan utvikle seg fullt ut.
- 3Sprøtt ristet brød eller knasende agurk gir en deilig kontrast til den kremete salaten.
Serveringsforslag
Servér denne laksesalaten med et glass kald, fersk rabarbralemonade for en forfriskende sommermiddag. En enkel grønn salat på siden bidrar med en frisk crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet laksesalat med sitron og rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet laksesalat med sitron og rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet laksesalat med sitron og rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet laksesalat med sitron og rømme er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet laksesalat med sitron og rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet laksesalat med sitron og rømme?▼
En porsjon av Kremet laksesalat med sitron og rømme inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
