Laksesalat II
Lær hvordan du lager en deilig laks spread med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller pålegg til brunch.
Om denne retten
Denne sommerlige laksesalaten er en skatt fra de norske fjordene. Den kombinerer den saftige, fettrike laksen med en kremet, smaksfull dressing som balanserer det salte, sur og krydrete. Perfekt som en forfriskende forrett en varm sommerdag - eller som et elegant tilbehør til middag.
Ingredienser
- 455 gram laksefileter
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl rømme
- 2 finhakkede vårløk
- 1/2 teskje salt
- 2 dråper hot pepper-saus
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 455 gram laksefileter
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl rømme
- 2 finhakkede vårløk
- 1/2 teskje salt
- 2 dråper hot pepper-saus
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele med småkokende vann, pochér laksefiletene i 10 minutter, eller til de er flakete og møre.
- 2I en middels stor bolle blander du sammen kremost, rømme, grønn løk, salt, hot peppersaus, sitronsaft og Worcestershire-saus.
- 3Del laksen i små biter og bland den inn i blandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 8 timer, eller over natten, før servering.
Tips og Varianter
- 1Posjér laksen forsiktig i vann for å bevare den myke, saftige teksturen.
- 2Dekk salaten og la den trekke i kjøleskapet i minst 8 timer for at smakene kan utvikle seg fullt ut.
- 3Sprøtt ristet brød eller knasende agurk gir en deilig kontrast til den kremete salaten.
Serveringsforslag
Servér denne laksesal aten med et glass kald, fersk rabarblemonade for en forfriskende sommermiddag. En enkel grønn salat på siden bidrar med en frisk crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksesalat II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksesalat II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksesalat II?▼
Total tilberedningstid for Laksesalat II er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksesalat II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laksesalat II?▼
En porsjon av Laksesalat II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
