Lagdelt skinke- og grønnsakssalat
Oppskrift på en frisk og fargerik lagdelt skinke- og grønnsaksalat, perfekt for sommermåltidet eller som forrett. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Jeffry Surianto på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl lettmajones
- 0.8 dl fettfri rømme
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts sterk chilisaus (f.eks. Tabasco)
- 0.6 dl smuldret blåmuggost (ca. 42 g)
- 450 g ferdigblandede salatbar-ingredienser (minst 4 grønnsaker som salat, spinat, revet gulrot, revet rødkål, erter og skivet sopp)
- 2.4 dl hakket skinke (ca. 140 g)
- 4 cherrytomater, delt i to
- Hakkede nøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 0.8 dl lettmajones
- 0.8 dl fettfri rømme
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts sterk chilisaus (f.eks. Tabasco)
- 0.6 dl smuldret blåmuggost (ca. 42 g)
- 450 g ferdigblandede salatbar-ingredienser (minst 4 grønnsaker som salat, spinat, revet gulrot, revet rødkål, erter og skivet sopp)
- 2.4 dl hakket skinke (ca. 140 g)
- 4 cherrytomater, delt i to
- Hakkede nøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Visp lettmajones, rømme, Worcestershire-saus og chilisaus sammen i en liten bolle.
- Bland inn blåmuggost.
- Krydre dressingen etter smak med salt og pepper.
- I en souffléform på 1.4 liter (helst klar glass), legg lagvis salatbar-ingrediensene og skinken.
- Fordel dressingen over salaten.
- Pynt med halve cherrytomater og nøtter, hvis ønskelig, på toppen av dressingen.
- Server umiddelbart eller avkjøl i opptil 8 timer.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske grønnsakssalaten har fått et moderne og smaksrikt oppsving med dette kreative oppskriftsforslaget. Den lagvise oppbyggingen av salatens ulike teksturer og smaker, kombinert med den rike og kremete dressingen, gir en fullstendig smaksopplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk et variert utvalg av de ferskeste, saftigste grønnsakene for best mulig resultat.
- 2Knuser du nøttene lett før du strør dem over, vil de gi en deilig sprøhet som komplementerer de myke ingrediensene.
- 3Rør dressingen godt sammen før du fordeler den jevnt over salaten – det gir en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en forfriskende forrett før et større måltid. Server den kald, med et glass kjølig, tørr hvitvin for å skape en perfekt start på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagdelt skinke- og grønnsakssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagdelt skinke- og grønnsakssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagdelt skinke- og grønnsakssalat?▼
Total tilberedningstid for Lagdelt skinke- og grønnsakssalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagdelt skinke- og grønnsakssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagdelt skinke- og grønnsakssalat?▼
En porsjon av Lagdelt skinke- og grønnsakssalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
