Oppskrift på lagdelt salat med friske ingredienser

Ingredienser

4porsjoner

2 hoder isbergsalat, hakket

4 tomater, delt i båter

225 g babyspinat

8 hardkokte egg, hakket

Salt

Nykvernet svart pepper

455 g bacon, stekt og hakket

1 bunt grønn løk, tynne skiver

225 g revet skarp cheddarost

280 g frosne erter, delvis tint

1.2 dl majones

1.2 dl rømme

1.5 ts sukker

2 ss hakket fersk dill

2 ss hakket fersk persille

Ingredienser

4porsjoner

2 hoder isbergsalat, hakket

4 tomater, delt i båter

225 g babyspinat

8 hardkokte egg, hakket

Salt

Nykvernet svart pepper

455 g bacon, stekt og hakket

1 bunt grønn løk, tynne skiver

225 g revet skarp cheddarost

280 g frosne erter, delvis tint

1.2 dl majones

1.2 dl rømme

1.5 ts sukker

2 ss hakket fersk dill

2 ss hakket fersk persille

Slik gjør du:

Kok eggene: Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok opp, skru av varmen og la eggene ligge i vannet i 20 minutter. Sil av vannet og tilsett is i kjelen for å avkjøle eggene raskt. Skrell og hakk eggene når de er avkjølt.

Til salaten: I en gjennomsiktig glassbolle, legg lagvis salatens ingredienser i følgende rekkefølge: Start med et godt lag isbergsalat i bunnen, etterfulgt av tomatbåter, spinat og de hakkede eggene. Strø egge-laget rikelig med salt og pepper.

Fortsett med å legge på bacon, grønn løk og cheddarost. Avslutt med ertene. Fokuser på å plassere ingrediensene rundt kanten av bollen og fyll eventuelle hull i midten med salat etter behov.

For dressingen: Bland majones, rømme og sukker i en liten bolle og rør godt.

Hell dressingen over ertene og fordel den jevnt, slik at den dekker hele overflaten og går helt ut til kantene av bollen. Strø over dill og persille.

Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.

Om denne retten

Denne lagdelte salaten er en smaksrik og fargerik feiring av sommerens friske ingredienser. Inspirert av den klassiske amerikanske «chef's salad», har vi gitt den en norsk vri med babyspinat, rømmedressing og fersk dill. Det blir en festlig og næringsrik forrett som passer perfekt til både uformelle middager og litt mer høytidelige anledninger.

Tips og Varianter

1- For å få perfekte, faste hardkokte egg, kok dem i 20 minutter og la dem så ligge i iskaldt vann for å stoppe kokningen.

2- Bruk en ren, tørr bolle når du skal blande dressingen – da blir den deilig kremet og klumpfri.

3- Legg ingrediensene pent i lag for å få et flott, fargerikt uttrykk. Dekk kantene godt med salat først, så du unngår hull i midten.

Serveringsforslag

Denne lagdelte salaten er en komplett og næringsfull rett i seg selv, men den kan også ledsages av ferskbakt brød, en aromatisk hvitvin eller en forfriskende sommerdrikk som sitronbrus.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Lagdelt salat med bacon og egg?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagdelt salat med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Lagdelt salat med bacon og egg?▼

Total tilberedningstid for Lagdelt salat med bacon og egg er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Lagdelt salat med bacon og egg vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Lagdelt salat med bacon og egg?▼

En porsjon av Lagdelt salat med bacon og egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.