Lagvis reker med kremost og cocktailsaus
Oppskrift på lagvis reker, perfekt som forrett. Enkel å lage med friske ingredienser. Ideell for sommer- og vårsesongen.
Foto av Gerardo Pantoja på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 g)
- 1 glass cocktailsaus (225 g)
- 450 g reker, skrelte og renset
- 1 pakke tynne kjeks (285 g)
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 g)
- 1 glass cocktailsaus (225 g)
- 450 g reker, skrelte og renset
- 1 pakke tynne kjeks (285 g)
Slik gjør du:
- Fordel kremosten jevnt utover en stor middagstallerken, helt ut til kantene. Kremen skal være ca. 0,6 til 0,8 cm tykk.
- Hell cocktailsausen i midten av tallerkenen. La det være en ring på omtrent 2,5 cm rundt kanten av kremosten.
- Lag en haug av reker ved å dekke cocktailsausen.
- Arranger kjeksene ved å stikke dem oppreist i kremostringen rundt kanten. Plasser dem tett sammen, som dominobrikker, rundt hele tallerkenen.
Om denne retten
Lagvis reker er en klassisk forrett som tar oss tilbake til 70- og 80-tallets elegante cocktailselskaper. Denne retten kombinerer delikate, søte reker med den kremet-syrlige cocktailsausen og møre, sprø kjeks for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Uansett om du serverer den som en sofistikert forrett eller en avslappet nibbletallerken, garanterer denne retten at dine gjester vil bli imponert.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg ferske, store reker for best mulig resultat.
- 2Tips 2: Plasser kjeksene tett i tett for et dekorativt, dominoliknende uttrykk.
Serveringsforslag
Den lagvise rekesalaten passer perfekt sammen med et glass frisk hvitvin eller en elegant skummende aperitiff. Serveres gjerne med sitronskiver og litt finhakket persille som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis reker med kremost og cocktailsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis reker med kremost og cocktailsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis reker med kremost og cocktailsaus?▼
Total tilberedningstid for Lagvis reker med kremost og cocktailsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis reker med kremost og cocktailsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis reker med kremost og cocktailsaus?▼
En porsjon av Lagvis reker med kremost og cocktailsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
