Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade
Denne oppskriften gir deg et saftig og smakfullt kokosbrød med sitron og sjokolade. Perfekt som frokost eller til kaffen. Enkel å lage og deilig smak.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kokosmel
- 1.2 dl usøtet kokosflak
- 1 sitron, revet skall
- 1 ts natron
- 1 klype salt
- 2.4 dl kokosyoghurt
- 3 store egg
- 0.6 dl lønnesirup
- 1.2 dl sjokoladebiter (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl kokosmel
- 1.2 dl usøtet kokosflak
- 1 sitron, revet skall
- 1 ts natron
- 1 klype salt
- 2.4 dl kokosyoghurt
- 3 store egg
- 0.6 dl lønnesirup
- 1.2 dl sjokoladebiter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to mini brødformer (ca. 11.5 x 7 cm).
- Bland kokosmel, kokosflak, sitronskall, natron og salt i en bolle.
- Rør inn yoghurt, egg og lønnesirup til en jevn røre.
- Vend inn sjokoladebiter.
- Hell røren i de forberedte brødformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen føles fast og spretter tilbake når den lett trykkes på, ca. 25 minutter.
- Dekk med aluminiumsfolie og stek i ytterligere 5 minutter.
- La brødene avkjøle i formene i 10 minutter før du fjerner aluminiumsfolien og vender dem ut på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse kokosbrødene er en smakseksplosjon av tropiske og søte toner som fyller kjøkkenet med deilige dufter. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle kokosbrød, men med en moderne vri takket være den luksuriøse tilføyelsen av mørk sjokolade. Perfekt som en søt fristelse til kaffen eller te når venner samles, eller som en liten luksus i lunsjboksen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kokosflak av høy kvalitet for et sprøere resultat.
- 2La brødene hvile litt i formen etter steking for at de skal få en jevn og fin overflate.
- 3Erstatt sjokoladebiter med nøtter eller tørket frukt for en annen variant.
- 4Varier smaken ved å bruke appelsin- eller limesskall istedenfor sitron.
Serveringsforslag
Servér de varme kokosbrødene med et dryss av revet kokos og en kopp god, kremet kaffe for den ultimate kokossmakningen. De passer også perfekt sammen med et glass iste med sitronskive.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade?▼
En porsjon av Saftig kokosbrød med sitron og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
