La Isla sin fylte franske toast
Oppskriften på la isla's fylt french toast gir en herlig og mettende frokost. Enkel å lage og perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne fylte franske toasten er en fantastisk kreol-inspirert frokostrett fra den karibiske øya La Isla. Kombinasjonen av krydret kanel, søt guavamarmelade og saftige jordbær gjør at denne toasten står ut fra mengden. Den perfekte måten å starte dagen på, enten du nyter den på verandaen din eller på stranden med utsikt over Karibien.
Ingredienser
- 2 ss mykt usaltet smør, pluss litt ekstra til steking
- 115 g kremost, romtemperert
- 1 1/2 ss guavamarmelade, pluss litt ekstra til å dryppe over (anbefalt: LaFe)
- 140 g jordbær i terninger
- 85 g guavaskall (anbefalt: LaFe)
- 4 tykke skiver Pullman-brød, oppbevart i kjøleskap
- Melis, til å støve over
- 6 ekstra store egg
- 1 ss malt kanel
- 1/4 ts nyrevet muskatnøtt
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 115 g hel melk
- 115 g kondensert melk
- 280 g maisflak (anbefalt: Cornflakes)
- 85 g skivede mandler
Ingredienser
- 2 ss mykt usaltet smør, pluss litt ekstra til steking
- 115 g kremost, romtemperert
- 1 1/2 ss guavamarmelade, pluss litt ekstra til å dryppe over (anbefalt: LaFe)
- 140 g jordbær i terninger
- 85 g guavaskall (anbefalt: LaFe)
- 4 tykke skiver Pullman-brød, oppbevart i kjøleskap
- Melis, til å støve over
- 6 ekstra store egg
- 1 ss malt kanel
- 1/4 ts nyrevet muskatnøtt
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 115 g hel melk
- 115 g kondensert melk
- 280 g maisflak (anbefalt: Cornflakes)
- 85 g skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor bolle, bruk en håndvisp og pisk sammen de 2 spiseskjeene smør og kremost til det er godt blandet. Tilsett marmeladen og rør inn til det er jevnt fordelt, deretter vend inn jordbærene og guavaskallene med en slikkepott av gummi. Overfør blandingen til en sprøytepose med stor tipp.
- 3Lag et snitt (lomme) på sidene av brødskivene, omtrent tre fjerdedeler gjennom, på den siden som er mot skorpen. Snittet gjør det mulig å fylle lommen. La skivene med snittet ligge dekket ved romtemperatur før fylling. Fyll forsiktig brødskivene med fyllet når de er romtempererte. Sett de fylte skivene med åpningen opp i kjøleskapet i 20 til 30 minutter.
- 4Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 5Eggeblanding:
- 6Tilsett alle ingrediensene i en middels flat bolle og bland godt.
- 7Fransk toast:
- 8Ha maiskornene og mandlene i et stekebrett og knus dem sammen. Dypp brødskivene i eggeblandingen, og deretter i kornblandingen.
- 9Sett en stor stekepanne på middels høy varme og tilsett 3 til 4 spiseskjeer smør. Når smøret har smeltet, legg de fylte brødskivene i pannen og brun dem på den ene siden. Snu dem deretter og sett pannen i ovnen i 8 minutter. Ta pannen ut av ovnen og overfør toasten til et serveringsfat. Dryss over guavamarmelade og et lett lag med melis før servering.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, pass på at kreemosten og smøret er romtemperert før du blander dem sammen. Slik blir fyllet mykt og lett å fordele i brødskivene.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt revnet appelsintskall eller kanel i fyllet.
- 3For ekstra crunch, dryss litt ekstra sukker over toasten etter at den har fått farge i ovnen.
Serveringsforslag
Denne fylte franske toasten passer perfekt med en frisk tropisk smoothie eller en kopp sterk kaffe. En skive eller to er nok til å holde sulten på avstand helt til lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man La Isla sin fylte franske toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage La Isla sin fylte franske toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage La Isla sin fylte franske toast?▼
Total tilberedningstid for La Isla sin fylte franske toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er La Isla sin fylte franske toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i La Isla sin fylte franske toast?▼
En porsjon av La Isla sin fylte franske toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Salsiccia brioche-dressing
Eplekaker med pannekaker
Melange
Frittata med bacon, fersk ricotta og grønnsaker
Chipotle Chilaquiles
