Krydderkake med øl og valnøtter
Oppskrift på en saftig og krydret kake med øl og valnøtter som gir en unik smak. Perfekt til fest eller som helgekos.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør eller margarin, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl øl
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør eller margarin, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl øl
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør og mel en brødform på ca. 23x13 cm.
- Sikt sammen mel, bakepulver, nellik, kanel, allehånde, natron og salt i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør og brunt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg og pisk godt.
- Tilsett melblandingen vekselvis med øl, og bland godt for å kombinere. Vend inn de hakkede valnøttene.
- Hell røren i den forberedte brødformen. Stek i 40 til 50 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne øl- og krydderkaken er et deilig, krydret stykke Norge i hver bit. Inspirert av de tradisjonelle julekakene, men med en moderne vri takket være den deilige smaken av nøtter og øl, er dette et bakeverk som vil imponere gjestene dine uansett om det serveres til jul, påske eller en vanlig fredagskveld. Bare lukten av kanel og nellik som fyller kjøkkenet ditt, lover godt for hva som venter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk et mørkere øl, som stout eller porter, for å forsterke den krydrede smaken.
- 2Tips 2: Prøv å erstatte noen av valnøttene med pekannøtter for en enda rikere smaksprofil.
- 3Tips 3: Ikke overarbeid deigen - rør bare til ingrediensene er akkurat kombinert for å oppnå en mør og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te, men for en virkelig dekadent opplevelse, prøv den også med en klatt vaniljekesam eller en kremete vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydderkake med øl og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydderkake med øl og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydderkake med øl og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydderkake med øl og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydderkake med øl og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydderkake med øl og valnøtter?▼
En porsjon av Krydderkake med øl og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
