Kyllingnachos
Lær hvordan du lager deilige kylling nachos med sprø tortilla chips, saftig kylling og smeltet ost. Perfekt som forrett eller kveldsmat.
Om denne retten
Kyllingnachos er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer tacokrydder, spiseskjeer chilipulver, benfrie, skinnløse kyllingbryst og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer tacokrydder
- 2. 2 spiseskjeer chilipulver
- 3. 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 225 gram tomatsaus
- 6. Noen dråper hot sauce
- 7. En stor pose tortillachips
- 8. 7,1 dl revet Cheddar-Jack-ost (ca. – du kan trenge mer eller mindre)
- 9. 0,6 dl sylteagurkjalapeñoskiver
- 10. 0,6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 11. 3 tomater, finhakket
- 12. 3 grønne løk, både den grønne og hvite delen, finhakket
- 13. 0,6 dl rømme
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer tacokrydder
- 2. 2 spiseskjeer chilipulver
- 3. 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 225 gram tomatsaus
- 6. Noen dråper hot sauce
- 7. En stor pose tortillachips
- 8. 7,1 dl revet Cheddar-Jack-ost (ca. – du kan trenge mer eller mindre)
- 9. 0,6 dl sylteagurkjalapeñoskiver
- 10. 0,6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 11. 3 tomater, finhakket
- 12. 3 grønne løk, både den grønne og hvite delen, finhakket
- 13. 0,6 dl rømme
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Strø taco-krydder og chilipulver over kyllingbrystene.
- 33. Varm opp oljen i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg i kyllingen og stek på begge sider til den er brunet, ca. 5 minutter per side, før du tar den ut av pannen og setter den til side.
- 44. Til pannen tilsett tomatsaus, hot sauce og 2 kopper varmt vann, og la det koke forsiktig opp.
- 55. Riv kyllingen med to gafler, og legg den deretter tilbake i væsken. La det småkoke på lav varme til alt er varmt og bobler.
- 66. Monter nachos på to måter:
- 7- Strø et lag tortillachips på to ovnsikre tallerkener eller ildfaste former. Dryss over ost og deretter et lag med kylling; gjenta to ganger til, med hvert lag mindre i omkrets. Avslutt med et ekstra dryss ost. Stek kun til osten smelter, ca. 5 til 10 minutter.
- 8- På den ene retten, server som den er. På den andre, legg på jalapeños, svarte oliven, tomater, grønn løk og rømme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingnachos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingnachos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingnachos?▼
Total tilberedningstid for Kyllingnachos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingnachos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingnachos?▼
En porsjon av Kyllingnachos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
