Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños
Lær hvordan du lager deilige kyllingnachos med sprø tortillachips, saftig kylling og smeltet ost. Perfekt som forrett eller kveldsmat.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 2 ss tacokrydder
- 2 ss chilipulver
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 0.6 dl olivenolje
- 225 g tomatsaus
- Noen dråper hot sauce
- En stor pose tortillachips
- 7.1 dl revet Cheddar-Jack-ost
- 0.6 dl syltet jalapeñoskiver
- 0.6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 3 tomater, finhakket
- 3 grønne løk, finhakket
- 0.6 dl rømme
Ingredienser
- 2 ss tacokrydder
- 2 ss chilipulver
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 0.6 dl olivenolje
- 225 g tomatsaus
- Noen dråper hot sauce
- En stor pose tortillachips
- 7.1 dl revet Cheddar-Jack-ost
- 0.6 dl syltet jalapeñoskiver
- 0.6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 3 tomater, finhakket
- 3 grønne løk, finhakket
- 0.6 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Strø tacokrydder og chilipulver over kyllingbrystene.
- Varm opp oljen i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg i kyllingen og stek på begge sider til den er brunet, ca. 5 minutter per side. Ta den ut av pannen og sett den til side.
- Tilsett tomatsaus, hot sauce og 4.7 dl varmt vann i pannen, og la det koke forsiktig opp.
- Riv kyllingen med to gafler, og legg den deretter tilbake i væsken. La det småkoke på lav varme til alt er varmt og bobler.
- Monter nachos på to ovnsikre tallerkener eller ildfaste former. Strø et lag tortillachips, deretter ost og et lag med kylling. Gjenta to ganger til, med hvert lag litt mindre i omkrets. Avslutt med et ekstra dryss ost.
- Stek i ovnen kun til osten smelter, ca. 5 til 10 minutter.
- Server den ene retten som den er. På den andre, legg på jalapeños, svarte oliven, tomater, grønn løk og rømme.
Om denne retten
Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tacokrydder, chilipulver, benfrie, skinnløse kyllingbryst og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños?▼
Total tilberedningstid for Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños?▼
En porsjon av Kyllingnachos med smeltet ost og jalapeños inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
