Kyllinglollipops med honning og chipotle
Lær hvordan du lager deilige kyllinglollipops med honning og chipotle. Perfekt som forrett eller snacks, smakfull og enkel å lage.
Foto av Mohamad Sadek på Pexels
Ingredienser
- Olje til steking
- 24 ferske hele kyllingvinger
- 2.5 dl honning
- 4 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- Havsalt
- 3 lime, delt i fire deler
Ingredienser
- Olje til steking
- 24 ferske hele kyllingvinger
- 2.5 dl honning
- 4 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- Havsalt
- 3 lime, delt i fire deler
Slik gjør du:
- Varm opp 10 centimeter olje til 190 grader Celsius i en stor, tung gryte eller nederlandsk ovn over middels høy varme.
- Bruk kjøkkensaks eller en kniv til å dele vingene ved leddet. Sett til side drumettene, og spar vingene til hjemmelaget kyllingkraft, hvis ønskelig.
- Stikk en drumette opp på den brede enden, og hold det smale beinet øverst. Bruk en liten kniv til å skyve og skrape huden og kjøttet nedover for å eksponere beinet og lage en fyldig "lollipop" av kylling i bunnen. Gjenta med de resterende drumettene.
- Bland honning og hakkede chipotler i en bolle og visp sammen.
- Stek "lollipopene" i porsjoner til de er sprø og gyldne, ca. 6 minutter. La oljen komme opp i temperatur igjen mellom hver porsjon. La dem renne av på et kjøkkenpapir.
- Legg de stekte "lollipopene" på et fat, med beinet opp, og hell honning-chipotle-sausen over. Strø over havsalt og server med limebåter.
Om denne retten
Disse saftige kyllinglollipopsene er et deilig avbrekk fra vanlige kyllingvinger. Den sprø, krydrede overflaten og den saftige kyllingkjøttkjernen skaper en unik og uimotståelig smaksopplevelse. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen med chilimarinade og leker elegant med søtt og syrlig. Servér dem som en festlig forrett eller som en smakfull snack til filmkvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele kyllingvinger for best resultat – da får du en saftig og mør konsistens.
- 2For en enda fyldigere smak, la kyllingen marinere i honning-chipotle-blandingen en times tid før steking.
- 3Pass på å la oljen nå riktig steketemperatur før du legger i kyllingen – da blir den perfekt sprø.
Serveringsforslag
Disse kyllinglollipopsene er et fantastisk utgangspunkt for en meksikansk-inspirert tapasanretning. Server dem med friske salater, grillet mais, avokadodipp og iskald øl eller margarita for en helstøpt og livlig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglollipops med honning og chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglollipops med honning og chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglollipops med honning og chipotle?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglollipops med honning og chipotle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglollipops med honning og chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglollipops med honning og chipotle?▼
En porsjon av Kyllinglollipops med honning og chipotle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
