Kyllinglollipops
Lær hvordan du lager deilige kylling lollipops med denne enkle oppskriften. Perfekt for forretter eller snacks, smakfull og enkel å lage.
Om denne retten
Disse saftige kyllinglollipopsene er et deilig avbrekk fra vanlige kyllingvinger. Den sprø, krydrede overflaten og den saftige kyllingkjøttkjernen skaper en unik og uimotståelig smaksopplevelse. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen med chilimarinade og leker elegant med søtt og syrlig. Servér dem som en skikkelig festlig forrett eller som en smakfull snack til filmkvelden.
Ingredienser
- Ønsket type olje til steking
- 24 ferske hele kyllingvinger
- 2,4 dl honning
- 4 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- Havsalt
- 3 lime, delt i fire deler
Ingredienser
- Ønsket type olje til steking
- 24 ferske hele kyllingvinger
- 2,4 dl honning
- 4 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- Havsalt
- 3 lime, delt i fire deler
Fremgangsmåte
- 1I en nederlandsk ovn eller annen stor, tung gryte, varm opp 10 centimeter olje til 190 grader Celsius over middels høy varme.
- 2Bruk kjøkkensaks eller en kniv til å dele vingene ved leddet. Sett til side drumetten, og spar vingene til hjemmelaget kyllingkraft, hvis ønskelig. Stikk en drumette opp på den brede enden, og hold det smale beinet øverst. Bruk en liten kniv til å skyve og skrape huden og kjøttet nedover for å eksponere beinet og lage en fyldig "lollipop" av kylling i bunnen. Gjenta med de resterende drumettene.
- 3Bland honning og hakkede chipotler i en bolle og visp sammen.
- 4Stek "lollipopene" i porsjoner til de er sprø og gyldne, ca. 6 minutter, og la oljen komme opp i temperatur igjen mellom hver porsjon. La dem renne av på et kjøkkenpapir.
- 5Legg de stekte "lollipopene" på et fat, med beinet opp, og hell honning-chipotle-sausen over. Strø over havsalt og server med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele kyllingvinger for best resultat - da får du en saftig og mør konsistens.
- 2For en enda fyldigere saus, la kyllingen surne i honning-chipotle-blandingen en times tid før steking.
- 3Pass på å la oljen nå riktig stekningstemperatur før du legger i kyllingen - da blir den perfekt sprø.
Serveringsforslag
Disse kyllinglollipopsene er et fantastisk utgangspunkt for en meksikansk inspirert tapasanretning. Server dem med friske salater, grillet mais, avokadodipp og istappet øl eller margarita for en helstøpt og livlig smaксpakket opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglollipops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglollipops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglollipops?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglollipops er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglollipops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglollipops?▼
En porsjon av Kyllinglollipops inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
