Klassisk kyllingfyll med maisbrød
Lær hvordan du lager et deilig kyllingfyll med maisbrød. Perfekt som tilbehør til kylling eller kalkun. Enkel og smakfull oppskrift!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1,5 l kyllingbuljong, delt
- 9,5 dl smuldret maisbrød
- 5 kjeks, smuldret
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 1,2 dl hakket selleri
- 1 liten løk, finhakket
- 3 egg, pisket
- 1 ts salvie
- 1 ts svart pepper
Ingredienser
- 1,5 l kyllingbuljong, delt
- 9,5 dl smuldret maisbrød
- 5 kjeks, smuldret
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 1,2 dl hakket selleri
- 1 liten løk, finhakket
- 3 egg, pisket
- 1 ts salvie
- 1 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor kjele, kok opp kyllingbuljongen.
- I en stor bolle, bland smuldret maisbrød og kjeks. Hell over 7 dl (3 kopper) kokende buljong; dekk til og la stå.
- I mellomtiden, varm margarin i en middels stor stekepanne over middels varme. Surr selleri og løk til de er møre. Rør det inn i maisbrødsblandingen.
- Tilsett resten av buljongen, egg, salvie og svart pepper i maisbrødsblandingen. Hell det i en stor jerngryte eller ildfast form.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til det er stivnet og godt brunet.
Om denne retten
Kyllingfyll, eller «dressing» som det ofte kalles i amerikansk matlaging, er et klassisk tilbehør som passer perfekt til både kylling og kalkun. Denne oppskriften gir et smaksrikt fyll med en herlig blanding av saftig kyllingbuljong, fristende maisbrød og krydder. La deg friste av den herlige duften som fyller kjøkkenet når denne retten bakes i ovnen – det blir vanskelig å vente til den er ferdig!
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bort resten av kyllingbuljongen – den kan brukes til å lage en deilig kyllingsuppe dagen etter!
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av maisbrødet med tørre, knuste kjeks.
- 3Vær nøye med å surre sellerien og løken grundig for å få en smakfull base til fyllet.
Serveringsforslag
Servér kyllingfyllet lunkent, gjerne med en frisk, grønn salat på siden. En god, fyldig hvitvin vil komplementere rettens behagelige smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kyllingfyll med maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kyllingfyll med maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kyllingfyll med maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kyllingfyll med maisbrød er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kyllingfyll med maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kyllingfyll med maisbrød?▼
En porsjon av Klassisk kyllingfyll med maisbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Enkel succotash med bacon og mais
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
