Kyllingdressing
Lær hvordan du lager en deilig kylling dressing med vår enkle oppskrift. Perfekt til kyllingretter og som tilbehør. Rask og smakfull!
Om denne retten
Kyllingdressing er en tradisjonell norsk juletradisjon som garantert vil glede både store og små. Denne klassiske retten er et festlig avbrekk fra den vanlige julekosen, med sin smaksrike blanding av saftlig kyllingkraft, fristende maisbrød og krydrete krydder. La deg friste av den herlige duften som fyller kjøkkenet når denne retten bakes i ovnen - det blir vanskelig å vente til den er ferdig!
Ingredienser
- 1,5 liter kyllingbuljong, delt
- 9,5 dl smuldret maisbrød
- 5 kjeks, smuldret
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 1,2 dl hakket selleri
- 1 liten løk, finhakket
- 3 egg, pisket
- 1 teskje salvie
- 1 teskje svart pepper
Ingredienser
- 1,5 liter kyllingbuljong, delt
- 9,5 dl smuldret maisbrød
- 5 kjeks, smuldret
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 1,2 dl hakket selleri
- 1 liten løk, finhakket
- 3 egg, pisket
- 1 teskje salvie
- 1 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2I en stor kjele, kok opp kyllingkraften.
- 3I en stor bolle, bland smuldret maisbrød og kjeks. Hell over 3 kopper kokende kraft; dekk til og la stå.
- 4I mellomtiden, varm margarin i en middels stor stekepanne over middels varme. Surr selleri og løk til de er møre. Rør det inn i maisbrødsblandingen.
- 5Tilsett resten av kraften, egg, salvie og svart pepper i maisbrødsblandingen. Hell det i en stor jerngryte eller stekepanne.
- 6Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til det er stivnet og godt brunet.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bort resten av kyllingkraften - den kan brukes til å lage en deilig kyllingsuppe dagen etter!
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av maisbødet med tørre, knuste kjeks.
- 3Vær nøye med å surre sellerien og løken grundig for å få en smakfull base til dressingen.
Serveringsforslag
Servér kyllingdressingen lunken, gjerne med et friskt, grønt salat på siden. En god, fyldig hvitvin vil komplettere rettens behagelige smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingdressing?▼
Total tilberedningstid for Kyllingdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingdressing?▼
En porsjon av Kyllingdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
