Kylling- og soltørket tomatbruschetta
Lær hvordan du lager en smakfull kylling- og soltørket tomat bruschetta. Perfekt for forrett eller lette måltider med enkel fremgangsmåte.
Foto av Victor Miyata på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 3 dl italiensk salatdressing, delt
- 9.5 dl fersk spinat, revet
- 0.8 dl smuldret fetaost
- 8 soltørkede tomater, uten olje, hakket
- 1 (450 g) focacciabrød, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 0.6 dl olivenolje
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 3 dl italiensk salatdressing, delt
- 9.5 dl fersk spinat, revet
- 0.8 dl smuldret fetaost
- 8 soltørkede tomater, uten olje, hakket
- 1 (450 g) focacciabrød, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 0.6 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Legg kyllingen og 2.5 dl salatdressing i en bolle. Dekk til, og mariner i minst 3 timer i kjøleskapet.
- Forvarm grillen til høy varme.
- Olje grillristen lett. Kast dressingen som ble brukt til marinering, og grill kyllingen i 7 minutter på hver side, eller til saften er klar. La den avkjøle og riv den i biter.
- I en stor bolle blander du den kokte kyllingen, spinat, fetaost, soltørkede tomater og den resterende dressingen (0.5 dl).
- Pensle focacciabrødet med olivenolje, og grill det i 1 minutt på hver side på den forberedte grillen, eller til det er lett ristet.
- Plasser kyllingblandingen på den ristede focacciaen før servering.
Om denne retten
Denne bruschetta-oppskriften er en smakseksplosjon av Middelhavet på en tallerken. Den kombinerer den sprø teksturen til det grillede focacciabrødet med den møre kyllingen, den søte soltørkede tomaten og den salte, kremete fetaosten. Perfekt som en forrett for å sette tonen for en sommerlig middag eller som en deilig snack å nyte i hagen en varm kveld.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For enda mer smaksrik kylling kan du marinere den i salatdressingen i opptil 24 timer før du griller den.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å bruke litt ekstra fetaost - den gir en deilig salthet som balanserer de søte, soltørkede tomatene perfekt.
- 3Tips 3: Grill focacciaen rett før servering for å få den sprø og deilig varm.
Serveringsforslag
Denne bruschetta-retten er et perfekt ledsagelse til et glass frisk hvitvin på en varm sommerkveld. For en mer komplett middag kan den også serveres med en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og soltørket tomatbruschetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og soltørket tomatbruschetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og soltørket tomatbruschetta?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og soltørket tomatbruschetta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og soltørket tomatbruschetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og soltørket tomatbruschetta?▼
En porsjon av Kylling- og soltørket tomatbruschetta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
