Kylling- og ostesliders med chipotle
Lær hvordan du lager deilige kylling- og ostesliders med barbecue og chipotle. En enkel oppskrift som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Saif allah Dawoud på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 benfri, skinnløs kyllingbrystfilet (ca. 170 g)
- 1,2 dl ferdigkjøpt barbecuesaus
- 1/4 boks (ca. 50 g) chipotle-pepper i adobosaus
- 8 små fullkornsbrød
- 1,2 dl revet moden cheddarost
- 8 cherrytomater, skivet
- 4,7 dl spirer (som ruccola eller brokkoli)
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 benfri, skinnløs kyllingbrystfilet (ca. 170 g)
- 1,2 dl ferdigkjøpt barbecuesaus
- 1/4 boks (ca. 50 g) chipotle-pepper i adobosaus
- 8 små fullkornsbrød
- 1,2 dl revet moden cheddarost
- 8 cherrytomater, skivet
- 4,7 dl spirer (som ruccola eller brokkoli)
Slik gjør du:
- Smør en middels stor kjele med matlagingsspray.
- Kok paprika, løk og hvitløk i kjelen over middels varme, mens du rører, i 3 minutter.
- Tilsett kylling, barbecuesaus, chipotles og 0,6 dl vann. Dekk til og la det småkoke til kyllingen når en indre temperatur på 75°C, ca. 25–30 minutter.
- Fjern kyllingen fra sausen og legg den på en tallerken for å avkjøle i 5 minutter.
- Bruk en gaffel til å rive opp kyllingkjøttet. Legg kjøttet tilbake i kjelen og vend det i sausen.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Åpne brødene og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Fordel kyllingen jevnt på den nederste halvdelen av hvert brød (ca. 2 ss per brød).
- Topp med 2 ss ost på hver.
- Stek til osten smelter og bobler, i 4–5 minutter.
- Topp med tomater, spirer og brødets lokk. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse smakfulle kylling- og ostesliderne er en drømmekombinasjon av saftig barbecuekrydret kylling, smeltet cheddarost og sprø grønnsaker, servert på små, herlige fullkornsbrød. Inspirert av den amerikanske sørstatskokkekunsten, er dette en perfekt forrett å servere for familie eller venner når du ønsker noe litt ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk chipotles i adobosaus for en deilig, røykt og litt krydret smak som virkelig løfter kyllingfyllingen.
- 2Forvarm brødene i ovnen for at de blir sprø og gyllenbrunede på toppen.
- 3Brun løk og paprika godt før du tilsetter kyllingen for å få enda mer smak.
Serveringsforslag
Disse sliderne passer utmerket som forrett sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende cava. Topp gjerne med litt ekstra barbecuesaus eller chilimajones for en ekstra smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og ostesliders med chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og ostesliders med chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og ostesliders med chipotle?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og ostesliders med chipotle er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og ostesliders med chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og ostesliders med chipotle?▼
En porsjon av Kylling- og ostesliders med chipotle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
