Kremet kylling- og maissuppe
Lær hvordan du lager en deilig kylling mais suppe, en kremet og mettende suppe med kylling og mais. Perfekt for kalde dager!
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1 kyllinglår (eller kyllingbein)
- 1 laurbærblad
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 3 sjalottløk, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong, smuldret
- 2 ss tørket persille
- salt og pepper etter smak
- 2 poteter, skrellet og hakket
- 3,5 dl frosne maiskjerner
- 2 ss kremfløte
Ingredienser
- 1 kyllinglår (eller kyllingbein)
- 1 laurbærblad
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 3 sjalottløk, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong, smuldret
- 2 ss tørket persille
- salt og pepper etter smak
- 2 poteter, skrellet og hakket
- 3,5 dl frosne maiskjerner
- 2 ss kremfløte
Slik gjør du:
- Plasser kyllinglåret (eller kyllingbein og eventuelt rester av skinn og kjøtt) i en stor gryte og dekk med kaldt vann. Tilsett laurbærblad og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 60 til 90 minutter.
- Fjern fra varmen, la det avkjøle litt, og sil av kraften. Ta kjøttet av kyllinglåret og hakk det opp i små biter.
- I en stor kjele over middels varme, smelt smør. Kok løk og sjalottløk i smøret til de er gjennomsiktige.
- Hell i den silte kraften og kyllingkjøttet. Rør inn buljong, persille, salt, pepper, poteter og mais.
- La det småkoke i 15 minutter, til potetene er møre og maisen er kokt. Fjern fra varmen og rør inn fløten.
Om denne retten
Denne kremete kylling- og maissuppen er en deilig rett som varmer godt. Den kombinerer møre kyllingbiter, søt mais og silkemyk fløte i en smakfull buljong – perfekt for å nyte på kalde dager eller som en koselig forrett til en større middag. Oppskriften er enkel å følge og gir en mettende og velsmakende suppe.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en hel kylling for å få mest mulig kraft og smak i buljonggrunnlaget.
- 2La suppekjelen stå litt og trekke etter at du har rørt inn fløten – dette gir en enda rikere konsistens.
- 3Oppskriften tåler godt å krydres opp med frisk persille eller kvernet hvit pepper rett før servering.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket som en varm forrett, servert med sprø nybakt brød eller grove knekkebrød. Server gjerne med et glass tørr hvitvin for en komplett opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og maissuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og maissuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og maissuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og maissuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og maissuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og maissuppe?▼
En porsjon av Kremet kylling- og maissuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
