Kylling- og escarolesuppe med parmesan
Lær hvordan du lager en deilig og næringsrik kylling- og escarolesuppe. Perfekt for en varmende middag i vintermånedene. Enkel og rask å lage!
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1 ts sitronskall
- 2 laurbærblader
- 1/2 middels stor løk, revet
- 1 kyllingbryst uten skinn og ben (ca. 225 g), delt i to
- 1 hode escarole (ca. 7 dl), skylt og kuttet i 2,5 cm biter
- 6 ss ferskrevet parmesan
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1 ts sitronskall
- 2 laurbærblader
- 1/2 middels stor løk, revet
- 1 kyllingbryst uten skinn og ben (ca. 225 g), delt i to
- 1 hode escarole (ca. 7 dl), skylt og kuttet i 2,5 cm biter
- 6 ss ferskrevet parmesan
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraften i en stor suppegryte over middels høy varme. Rør inn sitronskall, laurbærblader og revet løk.
- Tilsett kyllingbrystene. Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter.
- Ta ut kyllingen og la den avkjøle litt før du kutter den i munnfullstore biter.
- Kok opp suppen igjen. Rør inn escarole og de kuttede kyllingbitene.
- Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i ytterligere 5 minutter.
- Ta ut laurbærbladene. Smak til med salt og pepper.
- Pynt hver skål med 1 ss ferskrevet parmesan før servering.
Om denne retten
Kylling- og escarolesuppe med parmesan er en enkel oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft, sitronskall, laurbærblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og escarolesuppe med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og escarolesuppe med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og escarolesuppe med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og escarolesuppe med parmesan er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og escarolesuppe med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og escarolesuppe med parmesan?▼
En porsjon av Kylling- og escarolesuppe med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
