Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki
Oppdag oppskriften på kylling scallion rumaki og ananas rumaki. Perfekt for en smakfull forrett som vil imponere gjestene dine.
Om denne retten
Denne kylling- og ananasretten er en spennende smakseksplosjon! Inspirert av det klassiske rumaki-konseptet, presenterer denne oppskriften en moderne vri på en tradisjonell asiatisk forrett. Med sprøtt bacon, søt ananas og saftig kylling, gir denne retten en utrolig balanse av teksturer og smaker. Ideell for å imponere gjestene dine ved en cocktailtime eller avslappende kvelds tapas.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til stekepannen
- 3 små, benfrie og skinnløse kyllinglår, skåret i 3,8 cm store biter
- 1 bunt vårløk, skåret i 3,8 cm biter
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 teskje ristet sesamolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 15 ananasbiter
- 450 gram bacon, delt i to på tvers
- 2 spiseskjeer ristede sesamfrø
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til stekepannen
- 3 små, benfrie og skinnløse kyllinglår, skåret i 3,8 cm store biter
- 1 bunt vårløk, skåret i 3,8 cm biter
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 teskje ristet sesamolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 15 ananasbiter
- 450 gram bacon, delt i to på tvers
- 2 spiseskjeer ristede sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: tannpirkere
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og sett et rist oppå. Smør risten lett med olje.
- 3Bland kylling og vårløk med soyasaus, sesamolje, 1/4 teskje salt og et par kvernslag med svart pepper i en liten bolle; la det stå i romtemperatur i 15 minutter. I mellomtiden, pakk hver ananasbit inn i et halvt baconskive og fest den med en tannpirker. Plasser dem på risten som er satt opp i stekebrettet.
- 4Pakk hver kyllingbit og to vårløksbiter inn i resten av baconet, og fest hver med en tannpirker. Legg dem på risten.
- 5Stek kylling- og ananasrumakiene til baconet er sprøtt, ca. 20–25 minutter. Server rumakiene på et fat, drysset med sesamfrø.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbitene ikke er for store slik at de blir helt gjennomstekt sammen med baconet.
- 2Bruk tannpirkere som holder bacon, kylling og ananas godt på plass under steking.
- 3For ekstra crunch, kan du drysse litt ekstra ristede sesamfrø over rett før servering.
Serveringsforslag
Disse rumakiene passer perfekt sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk asiatisk inspirert cocktail. Serveres gjerne sammen med en frisk salat eller et par små skåler med ulike dipsauser for et komplett tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki?▼
Total tilberedningstid for Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki?▼
En porsjon av Kylling med vårløk og rumaki, samt ananas rumaki inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
