Kulturmelkscoleslaw
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull buttermilk coleslaw. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en frisk salat til alle årstider.
Om denne retten
Kulturmelkscoleslaw er en klassisk norsk sommersalat med en kremet og frisk syrlig-søt saus. Denne versjonen med kulturmelk i stedet for vanlig melk gir den en ekstra lun, melkesyrlig karakter som løfter smaken av den saftige, knaprende kålen. Salaten er enkel å lage, men blir sannelig ikke mindre elegant av det - den er perfekt som forrett eller lett hovedrett på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl kulturmelk
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje sellerifrø
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 (16 ounces) pakker revet coleslaw-blanding
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl kulturmelk
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje sellerifrø
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 (16 ounces) pakker revet coleslaw-blanding
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen majones, kulturmelk, sukker, sellerifrø og svart pepper. Vend inn coleslaw-blandingen, og sett i kjøleskapet til servering. Dette smaker best hvis det får stå i kjøleskapet i noen timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne grønnkål eller rødkål i tillegg til eller i stedet for vanlig hvit kål for et ekstra sprøtt og nøtteaktig preg.
- 2For en mer fyldig og kremet saus, kan du bruke litt tykkere kesam eller gresk yoghurt i stedet for kulturmelk.
- 3La salaten gjerne trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Kulturmelkscoleslawen er et herlig friskt og avkjølende følge til grillede eller stekte fiskeprodukter. Den passer også utmerket som en lett og sommerlig forrett, for eksempel til et kjølig glass hvitvinsspritz.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kulturmelkscoleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kulturmelkscoleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kulturmelkscoleslaw?▼
Total tilberedningstid for Kulturmelkscoleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kulturmelkscoleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kulturmelkscoleslaw?▼
En porsjon av Kulturmelkscoleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
