Krydret tomatsalsa
Oppskriften på krydret tomatsalsa er perfekt for å legge til litt krydder til dine retter. Enkelt å lage og smakfull.
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore tomater, delt i to
- 1.2 dl fersk koriander
- 1 hvitløksfedd, knust
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 0.5 ts chiliflak
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 mellomstore tomater, delt i to
- 1.2 dl fersk koriander
- 1 hvitløksfedd, knust
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 0.5 ts chiliflak
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha tomater, koriander, hvitløk, olivenolje, appelsinjuice og chiliflak i en foodprosessor.
- Kjør til ingrediensene er blandet, men fortsatt har litt struktur.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør til en liten skål.
Om denne retten
Krydret tomatsalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore tomater, delt i to, fersk koriander, hvitløksfedd, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Krydret tomatsalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tomatsalsa?▼
En porsjon av Krydret tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
