Krydret tomatsalsa
Oppskriften på krydret tomatsalsa er perfekt for å legge til litt krydder til dine retter. Enkelt å lage og smakfull.
Om denne retten
Krydret tomatsalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore tomater, delt i to, fersk korianderblad, hvitløksfedd, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 mellomstore tomater, delt i to
- 1,2 dl fersk korianderblad
- 1 hvitløksfedd, knust
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1/2 teskje rød pepperflak
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: tortillachips
Ingredienser
- 4 mellomstore tomater, delt i to
- 1,2 dl fersk korianderblad
- 1 hvitløksfedd, knust
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1/2 teskje rød pepperflak
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: tortillachips
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha tomatene, koriander, hvitløk, olivenolje, appelsinjuice og rød pepperflak i en food processor. Kjør til ingrediensene er blandet, men fortsatt har litt struktur. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en liten skål og server med tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Krydret tomatsalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tomatsalsa?▼
En porsjon av Krydret tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
