Krydret to-kerne pannekaker
Oppskrift på krydrede to-kerne pannekaker perfekte til frokost eller brunch. En smakfull kombinasjon av korn og krydder for en unik smaksopplevelse.
Om denne retten
Disse krydrede pannekakene tar frokostopplevelsen til et nytt nivå. Den tradisjonelle pannekakeoppskriften har fått et spennende oppdrag med en deilig blanding av ingefær, kanel og krydder. Resultatet er en fyldig og nærende pannekake som får smaksløkene til å danse av glede. Perfekt for en rolig helgefrokost eller en travel morgen når du trenger noe ekstra godt for å komme i gang.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl melk
- 2. 1 stort egg
- 3. 1/2 pinne (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 5. 0,6 dl pluss 1 spiseskje pakket brunt sukker
- 6. 1,8 dl hvetemel
- 7. 0,6 dl ristet hvetegryn
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 1/4 teskjeer malt ingefær
- 10. 1 1/4 teskjeer malt kanel
- 11. en knapp 1/2 teskje malt nellik
- 12. 1 teskje salt
- 13. vegetabilsk olje til å pensle takken
- 14. Tilbehør: ren lønnesirup, oppvarmet
Ingredienser
- 1. 2,4 dl melk
- 2. 1 stort egg
- 3. 1/2 pinne (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 5. 0,6 dl pluss 1 spiseskje pakket brunt sukker
- 6. 1,8 dl hvetemel
- 7. 0,6 dl ristet hvetegryn
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 1/4 teskjeer malt ingefær
- 10. 1 1/4 teskjeer malt kanel
- 11. en knapp 1/2 teskje malt nellik
- 12. 1 teskje salt
- 13. vegetabilsk olje til å pensle takken
- 14. Tilbehør: ren lønnesirup, oppvarmet
Fremgangsmåte
- 11. I en blender blander du alle pannekakerøren unntatt olje til den er akkurat blandet. Varm opp en takke over middels varme til den er varm nok til at en dråpe vann spruter over overflaten, og pensle med olje. Arbeid i porsjoner, og hell litt over ¼ kopp røre av gangen på takken for å danne pannekaker på omtrent 10 cm i diameter. Stek til det dannes bobler på overflaten og undersiden er brun, ca. 2 minutter. Snu pannekakene med en metallspade og stek til undersiden er gyllenbrun og pannekakene er gjennomstekte, ca. 2 minutter.
- 22. I en blender blander du alle pannekakerøren unntatt olje til den er akkurat blandet.
- 33. Varm opp en takke over middels varme til den er varm nok til at en dråpe vann spruter over overflaten, og pensle med olje. Arbeid i porsjoner, og hell litt over ¼ kopp røre av gangen på takken for å danne pannekaker på omtrent 10 cm i diameter. Stek til det dannes bobler på overflaten og undersiden er brun, ca. 2 minutter. Snu pannekakene med en metallspade og stek til undersiden er gyllenbrun og pannekakene er gjennomstekte, ca. 2 minutter.
- 44. Server pannekakene med sirup.
- 55. Server pannekakene med sirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet smør for å få den aller beste smaken og konsistensen.
- 2De ristede hvetegrynene gir en deilig nøttesmak og krønsj, så ikke hopp over dette steget.
- 3Pass på å ikke steke pannekakene for lenge - de skal fortsatt være myke inni når de serveres.
Serveringsforslag
De krydrede pannekakene passer utmerket med ren lønnesirup som gir en behagelig søthet i kontrast til de varme krydderne. Servér gjerne sammen med friske bær eller en skive bacon for en ekstra mettende frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret to-kerne pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret to-kerne pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret to-kerne pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Krydret to-kerne pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret to-kerne pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret to-kerne pannekaker?▼
En porsjon av Krydret to-kerne pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
