Ingredienser
- 1 ss druekjerne- eller vegetabilsk olje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 0.6 dl finhakket gulrot (ca. 1/8-tommers terninger)
- 0.6 dl finhakket rød paprika (ca. 1/8-tommers terninger)
- 7 ss usaltet riseddik
- 5 ss fersk limejuice
- 0.6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1 ss chililake
Ingredienser
- 1 ss druekjerne- eller vegetabilsk olje
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 0.6 dl finhakket gulrot (ca. 1/8-tommers terninger)
- 0.6 dl finhakket rød paprika (ca. 1/8-tommers terninger)
- 7 ss usaltet riseddik
- 5 ss fersk limejuice
- 0.6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 1 ss chililake
Slik gjør du:
- Varm opp druekjerneolje i en tung, middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett hvitløk og sautér til den er gyllen, ca. 2 minutter.
- Tilsett gulrot og paprika; sautér i 2 minutter.
- Tilsett eddik, limesaft og sukker. Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Fjern fra varmen og avkjøl.
- Hell dressingen over i en blender; tilsett chililake.
- Kjør til glatt konsistens.
- Smak til med salt.
- Overfør til en bolle. Dressingen kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
Om denne retten
Krydret og syrlig dressing er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer druekjerne- eller vegetabilsk olje, hvitløksfedd, tynne skiver, usaltet riseddik. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Chililake finnes ofte i den asiatiske matseksjonen i noen supermarkeder og på asiatiske markeder.
Serveringsforslag
Denne dressingen passer utmerket til friske salater, grillet kylling eller som en smakfull dipp til vårruller.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret og syrlig dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret og syrlig dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret og syrlig dressing?▼
Total tilberedningstid for Krydret og syrlig dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret og syrlig dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret og syrlig dressing?▼
En porsjon av Krydret og syrlig dressing inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
