Krydret stekte kamskjell
Oppskrift på krydrede stekte kamskjell med en spennende smak. Perfekt for en elegant forrett eller en spesiell anledning.
Om denne retten
De søtlig salte kamskjellene fra Stillehavet er et perfekt valg for en eksklusiv forrett. Denne krydderfylte varianten bringer frem de naturlige, intense smakene fra havet og tilfører en spicy, sørlig tvist som virkelig pirrer ganen. Enkle å tilberede, men likevel utsøkt og imponerende på ethvert festbord.
Ingredienser
- 1 ½ pund store scampi, renset
- 2 teskjeer paprika
- 1 teskje tørket oregano
- 2 teskjeer Cajun-krydder
- ¼ teskje salt
- ¼ teskje pepper
- 1 spiseskje rapsolje
- Rapsoljespray med non-stick-effekt
Ingredienser
- 1 ½ pund store scampi, renset
- 2 teskjeer paprika
- 1 teskje tørket oregano
- 2 teskjeer Cajun-krydder
- ¼ teskje salt
- ¼ teskje pepper
- 1 spiseskje rapsolje
- Rapsoljespray med non-stick-effekt
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en reseptfri plastpose og mariner i kjøleskapet i maks én time.
- 2Varm opp en non-stick støpejernspanne til den er veldig varm. Spray lett med canola-olje non-stick spray. Ta scallopene ut av plastposen og legg dem på den varme pannen, slik at de ikke ligger for tett. Stek i 2 minutter på hver side, og fjern deretter fra varmen. Server med en gang med raskt sauterte grønnsaker etter eget valg.
Tips og Varianter
- 1Velg store, faste kamskjell for best resultat - de beholder konsistensen bedre under stekingen.
- 2La kjellene få god plass i pannen for å unngå at de kokes i stedet for å stekes gylne.
- 3Bruk et ikke-klebende stekebrett for enkel og skånsom håndtering av de ømtålige skjellene.
Serveringsforslag
De krydrede kamskjellene er et perfekt startskudd for en middelhavsinspirert fireretters meny. Server dem gjerne med et glass tørr, fruktig hvitvin og en frisk salat med sitrusdressing for en helhetlig og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret stekte kamskjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret stekte kamskjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret stekte kamskjell?▼
Total tilberedningstid for Krydret stekte kamskjell er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret stekte kamskjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret stekte kamskjell?▼
En porsjon av Krydret stekte kamskjell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
