Krydret squashbrød med valnøtter
Oppskrift på saftig og smakfullt krydret squashbrød med kanel og valnøtter, perfekt som frokost eller mellommåltid. Enkelt å lage og fullt av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 3.6 dl sukker
- 4.7 dl revet squash
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts natron
- 1.8 dl hakkede, lett ristede valnøtter eller pekannøtter
- Kremost, romtemperert, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 3 egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 3.6 dl sukker
- 4.7 dl revet squash
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts natron
- 1.8 dl hakkede, lett ristede valnøtter eller pekannøtter
- Kremost, romtemperert, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smør to brødformer på ca. 20x10x6 cm.
- I en bolle til en elektrisk mikser, pisk eggene til de er skummende.
- Tilsett vegetabilsk olje, sukker, revet squash og vaniljeekstrakt, og bland godt.
- Tilsett mel, kanel, natron, salt og bakepulver, og bland til det er godt blandet.
- Rør inn nøttene.
- Fordel røren jevnt i de forberedte brødformene, og bank dem forsiktig på benken for å slippe ut luftbobler.
- Stek til brødene har hevet seg, er gyldne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55–60 minutter.
- La brødet avkjøle i formene i 5 minutter. Vend deretter brødene ut på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Server brødet varmt, skåret i skiver og eventuelt smurt med kremost.
Om denne retten
Dette krydrede squashbrødet tar oss rett tilbake til en tid da mormors kjøkken duftet av hjemmebakte godsaker. Den myke og aromatiske deigen, krydret med kanel og saftig av den friske squashen, gjør dette brødet til en sann feiring av sensommerens overskudd. Servér det gjerne som en varm og koselig start på dagen, eller nyt en skive som et lite smaksparadis i ettermiddagskaffen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive squashen fint, slik at den smelter perfekt inn i deigen.
- 2Er du ikke fan av nøtter, kan du heller bruke knuste havregryn eller finhakkede mandler.
- 3For en enda mørere og dypere smak, kan du erstatte vaniljeekstrakt med litt mørk sirup eller ahornsirup.
Serveringsforslag
Dette krydrede squashbrødet passer ypperlig sammen med en kremet, romtemperert kremost. Servér det også gjerne som tilbehør til en frisk salat med fetaost og oliven, eller nyt en skive med litt syltetøy eller honning som et deilig ettermiddagssnacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret squashbrød med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret squashbrød med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret squashbrød med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydret squashbrød med valnøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret squashbrød med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret squashbrød med valnøtter?▼
En porsjon av Krydret squashbrød med valnøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
