Krydret sesam-bok choy
Oppskrift på krydret sesame bok choy, en smakfull og rask rett perfekt for en lett middag eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lekre, krydrede bok choy-salaten er et ekte smakseksplosjon i munnen. Inspirert av den tradisjonelle koreanske bibimbap-retten, fyller den fremhevede sesam- og chilismakene munnhulen din med varme, deilige smaker. Perfekt for en lettvint, men likevel utsøkt middag - eller som frisk tilbehør til grillede kjøttretter.
Ingredienser
- 1/4 teskje gochujang (koreansk chilipasta)
- 1/4 teskje koreansk chilipulver eller rød pepperflak
- 1 teskje sukker
- 1/2 teskje ristet sesamolje
- 1 teskje risvinseddik
- 1/8 teskje kosher-salt
- 2 til 3 små babybok choy-hoder
- 1/4 teskje ristede sesamfrø
Ingredienser
- 1/4 teskje gochujang (koreansk chilipasta)
- 1/4 teskje koreansk chilipulver eller rød pepperflak
- 1 teskje sukker
- 1/2 teskje ristet sesamolje
- 1 teskje risvinseddik
- 1/8 teskje kosher-salt
- 2 til 3 små babybok choy-hoder
- 1/4 teskje ristede sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp sammen gochujang, chilipulver, sukker, sesamolje, eddik, salt og 1 teskje kaldt vann. Riv av bladene på bok choy og vask og tørk dem godt. Tilsett bok choy i bollen med dressingen og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket. Strø over sesamfrø og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, sprø bok choy for best resultat - ikke overstekt den slik at den mister sin sprøhet!
- 2- Juster mengden gochujang og chilipulver etter egen smak - mer for de som liker det ekstra krydrete, mindre for de som foretrekker en mer balansert smak.
- 3- Tilsett gjerne litt delt rød chili eller fint hakket hvitløk for ekstra fylde og aroma.
Serveringsforslag
Denne krydrede bok choy-salaten er et perfekt, leskende tilbehør til grillede kjøttretter som bulgogi eller galbi. Server den sammen med dampet ris for en komplett, asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret sesam-bok choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret sesam-bok choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret sesam-bok choy?▼
Total tilberedningstid for Krydret sesam-bok choy er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret sesam-bok choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret sesam-bok choy?▼
En porsjon av Krydret sesam-bok choy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
