Krydret kalkun- og fruktsalat med karri
En smakfull og frisk kalkunsalat med røkt kalkun, frukt og karri, perfekt som forrett eller lett sommermåltid. Enkel å lage og sunn.
Foto av Atakan Tok på Pexels
Ingredienser
- 450 g røkt eller kokt kalkun, skåret i 2 cm terninger
- 340 g grønne druer, uten stein
- 1 stor cantaloupe, skrelt og skåret i terninger
- 2.5 dl skivet stangselleri (ca. 4 stilker)
- 6 grønne løk, skivet
- 1.2 dl gule rosiner
- 1.2 dl majones
- 0.8 dl naturell yoghurt
- 0.8 dl rømme
- 1 ss karripulver
- Krøllete salatblader
- 2.4 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 450 g røkt eller kokt kalkun, skåret i 2 cm terninger
- 340 g grønne druer, uten stein
- 1 stor cantaloupe, skrelt og skåret i terninger
- 2.5 dl skivet stangselleri (ca. 4 stilker)
- 6 grønne løk, skivet
- 1.2 dl gule rosiner
- 1.2 dl majones
- 0.8 dl naturell yoghurt
- 0.8 dl rømme
- 1 ss karripulver
- Krøllete salatblader
- 2.4 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Bland kalkun, druer, cantaloupe, selleri, grønn løk og rosiner i en stor bolle.
- Visp majones, yoghurt, rømme og karri i en liten bolle.
- Hell majonesblandingen over salaten og vend godt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk et serveringsfat med salatblader.
- Fordel salaten oppå salatbladene.
- Strø mandler over salaten og server.
Om denne retten
Denne krydrede kalkun- og fruktsalaten er en frisk og spennende forrett som lar de utrolige smakene av kalkunen, cantaloupe-melonen og de søte, saftige druene komme virkelig til sin rett. En uventet kombinasjon av smaker og teksturer som garantert vil overraske og glede smaksløkene dine.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av gule og grønne druer for mer variasjon i farge og søthet.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal smelte sammen.
- 3Du kan bruke en blanding av majones og yoghurt for en litt lettere og friskere saus.
Serveringsforslag
Denne lette og aromatiske salaten passer perfekt som en frisk og stimulerende forrett. Server den kald på en seng av sprø salatblader og strø over ristede mandler for en deilig teksturkontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kalkun- og fruktsalat med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kalkun- og fruktsalat med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kalkun- og fruktsalat med karri?▼
Total tilberedningstid for Krydret kalkun- og fruktsalat med karri er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kalkun- og fruktsalat med karri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kalkun- og fruktsalat med karri?▼
En porsjon av Krydret kalkun- og fruktsalat med karri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
