Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk
Oppskrift på en krydret rød coleslaw med en zakutzky av røkt fisk, perfekt som forrett eller tilbehør for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Denne kreative koleslawen tar den klassiske amerikanske favorittformen og lager noe helt nytt. Ved å bruke vakker rødkål istedenfor den vanlige hvite kålen, får du en smakseksplosjon av varme krydder og røkelse fra det utvalgte røkte fisket. Det er ikke bare en delikat og raffinert forrett - det er en hyllest til de fantastiske sjømatskattene vi har i Norden.
Ingredienser
- 1 hode rødkål
- 1 bunt vårløk
- 2,4 dl majones
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hot chili- og sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2,4 dl peanøtter
- Utvalg av røkt fisk, rå grønnsaker og sylteagurk, oppført nedenfor
- Røkt sturgeon
- Kipperlaks
- Røkt sablekarp
- Hvitting (Chubs)
- Oliven
- Sure tomater
- Agurkskiver
- Kapersbær
- Baby gulrøtter
- Babymais
Ingredienser
- 1 hode rødkål
- 1 bunt vårløk
- 2,4 dl majones
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hot chili- og sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2,4 dl peanøtter
- Utvalg av røkt fisk, rå grønnsaker og sylteagurk, oppført nedenfor
- Røkt sturgeon
- Kipperlaks
- Røkt sablekarp
- Hvitting (Chubs)
- Oliven
- Sure tomater
- Agurkskiver
- Kapersbær
- Baby gulrøtter
- Babymais
Fremgangsmåte
- 1Riv kålen. Skjær vårløken i skrå skiver, ca. 2,5 cm lange. Bland i en stor bolle sammen med majones, sukker, varm olje og krydder. La det stå over natten, eller i minst 4 timer.
- 2Bland inn peanøttene rett før servering. Server med et utvalg av røkt fisk, rå grønnsaker og sylteagurker.
- 3;
- 4Server med bialy og pumpernickel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la koleslawen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer - dette lar krydderne utvikle seg og smakene utfolde seg.\nPeanøttene gir en deilig knappehet og nøtteaktig smak, men du kan også bruke mandler eller solsikkekjerner om du foretrekker det.\nSkjær vårløken i skråsnitt for å få de fine, lange bitene som ser så dekorative ut.
Serveringsforslag
Server denne fantastiske koleslawen med utvalget av ulike røkte fisketyper, rå grønnsaker og sylteagurker. Nyt det sammen med deilige skiver av hjemmelagd bialy eller luftig pumpernickelbrød for en komplett og særegen forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk?▼
Total tilberedningstid for Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk?▼
En porsjon av Krydret Røde Plass Cole Slaw med en Zakutzky av røkt fisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
