Krydrede quinoa-timbaler med persille
Enkel oppskrift på krydrede quinoa-timbaler, en smakfull og sunn forrett med persille. Perfekt for enhver anledning og lett å lage.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl quinoa
- 1 liten løk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts kanel
- 1 ts gurkemeie
- 2.5 dl kyllingkraft
- 1.5 dl vann
- 0.75 dl tørkede korinter eller rosiner
- 0.5 dl hakkede, avrente hermetiske tomater
- 0.5 ts salt
- 3 ss finhakket frisk persille
Ingredienser
- 2.5 dl quinoa
- 1 liten løk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts kanel
- 1 ts gurkemeie
- 2.5 dl kyllingkraft
- 1.5 dl vann
- 0.75 dl tørkede korinter eller rosiner
- 0.5 dl hakkede, avrente hermetiske tomater
- 0.5 ts salt
- 3 ss finhakket frisk persille
Slik gjør du:
- Skyll quinoaen i en fin sil under kaldt vann i 1 minutt, og la den renne godt av seg.
- Kok løken i oljen i en tykk kjele over middels lav varme, rør om, til den er myk.
- Tilsett spisskummen, kanel og gurkemeie, og kok blandingen under omrøring i 30 sekunder.
- Ha i quinoaen og kok den sammen med blandingen under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett buljongen, vannet, korintene, tomatene og saltet, og la det småkoke under lokk i 15 minutter, eller til væsken er absorbert.
- Ta kjelen av varmen, la blandingen stå under lokk i 5 minutter.
- Rør inn persillen.
- Fordel quinoa-blandingen i 6 smurte, 1.25 dl store timbaleformer, press den godt ned.
- Snu timbalene ut på et fat og server.
Om denne retten
Krydrede quinoa-timbaler med persille er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer quinoa, liten løk, finhakket, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede quinoa-timbaler med persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede quinoa-timbaler med persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede quinoa-timbaler med persille?▼
Total tilberedningstid for Krydrede quinoa-timbaler med persille er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede quinoa-timbaler med persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede quinoa-timbaler med persille?▼
En porsjon av Krydrede quinoa-timbaler med persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
