Oppskrift på krydret maisbrød med ovnsbakt paprika og ost

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl gult maismel

2.4 dl hvetemel

2 ts dobbelvirkende bakepulver

1 ts natron

1 ts salt

1 ss sukker

2 store egg

3 dl kulturmelk

3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt

4 sylteagurker med jalapeño, uten frø og finhakket

2.4 dl hermetisk kremet mais

200 g ovnsbakte røde paprika, godt drenert, tørket og finhakket

4.7 dl grovrevet Monterey Jack-ost

0.8 dl finhakket fersk koriander

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl gult maismel

2.4 dl hvetemel

2 ts dobbelvirkende bakepulver

1 ts natron

1 ts salt

1 ss sukker

2 store egg

3 dl kulturmelk

3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt

4 sylteagurker med jalapeño, uten frø og finhakket

2.4 dl hermetisk kremet mais

200 g ovnsbakte røde paprika, godt drenert, tørket og finhakket

4.7 dl grovrevet Monterey Jack-ost

0.8 dl finhakket fersk koriander

Slik gjør du:

Sikt sammen maismel, hvetemel, bakepulver, natron, salt og sukker i en bolle.

I en stor bolle, visp sammen egg, kulturmelk, smeltet smør, finhakket jalapeño og kremet mais.

Tilsett de tørre ingrediensene i maisblandingen og rør røren til den akkurat er blandet.

Vend inn de ovnsbakte paprikaene, Monterey Jack-osten og korianderen.

Fordel røren i fire smurte og melete avlange former (ca. 14.6 x 8.3 x 5 cm hver).

Stek brødene midt i en forvarmet ovn på 190°C i 45 til 50 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.

Ta brødene ut av formene og la dem avkjøle, med undersiden opp, på en rist.

Brødene holder seg godt innpakket i plastfolie og aluminiumsfolie, i en uke i kjøleskapet eller en måned i fryseren.

Om denne retten

Krydret maisbrød med paprika og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer gult maismel, hvetemel, dobbelvirkende bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret maisbrød med paprika og ost?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret maisbrød med paprika og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret maisbrød med paprika og ost?▼

Total tilberedningstid for Krydret maisbrød med paprika og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret maisbrød med paprika og ost vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydret maisbrød med paprika og ost?▼

En porsjon av Krydret maisbrød med paprika og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.