Krydret mangosaus med chili og koriander
Lær hvordan du lager en deilig krydret mango saus som passer perfekt til grilling, kylling eller som dipp. Enkel oppskrift med friske mango og krydder.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket mango
- 0.6 dl krydret riseddik
- Saften av 1 lime
- 0.5 liten thai-chili, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ts sterk chilipasta (f.eks. sambal oelek)
- 1 ss fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket mango
- 0.6 dl krydret riseddik
- Saften av 1 lime
- 0.5 liten thai-chili, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ts sterk chilipasta (f.eks. sambal oelek)
- 1 ss fersk koriander, hakket
Slik gjør du:
- Rør sammen mango, riseddik, limesaft, thai-chili, hvitløk og sterk chilipasta i en bolle til det er godt blandet.
- Dekk til bollen og la sausen hvile i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Rør inn hakket koriander rett før servering.
Om denne retten
Denne krydrede mangosausen er en ekte smakseksplosjon som tar smaksløkene dine på en uventet tur. Oppskriften har sin inspirasjon fra Thailand, hvor søt mango, pirrende chili og frisk koriander er et uslåelig makkerskap. Server den til sommerens grillretter eller bruk den som pålegg – den gir et kick av tropiske smaker til enhver rett.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig mango for aller best resultat.
- 2La sausen hvile i minst 30 minutter for at smakene skal få blomstre.
- 3For en enda fyldigere saus, kan du koke inn litt av væsken på svak varme før du serverer. La den avkjøles helt før du rører inn koriander.
Serveringsforslag
Den krydrede mangosausen passer utmerket til grillede reker eller laks. Server den også som et friskt og spennende tilbehør til sommerens grillbuffet, eller som dipp til vårruller og kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mangosaus med chili og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mangosaus med chili og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mangosaus med chili og koriander?▼
Total tilberedningstid for Krydret mangosaus med chili og koriander er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mangosaus med chili og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mangosaus med chili og koriander?▼
En porsjon av Krydret mangosaus med chili og koriander inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
