Krydret mangosaus
Lær hvordan du lager en deilig krydret mango saus som passer perfekt til grilling, kylling eller som dipp. Enkel oppskrift med friske mango og krydder.
Om denne retten
Denne krydrede mangosausen er en ekte smakseksplosjon som tar dine smakelønner på en uventet tur. Oppskriften har sin opprinnelse i Thailand, hvor søt mango, pirrende chili og frisk koriander er et uslåelig makkerskap. Server den til sommerens grillretter eller bruk den som pålegg - den gir et kick av tropiske smaker til enhver rett.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl finhakket mango
- 2. 0,6 dl krydret riseddik
- 3. saften av én lime
- 4. 1/2 liten thai-chili, finhakket
- 5. 1 fedd hvitløk, knust
- 6. 1 teskje sterk chilipasta (for eksempel sambal oelek)
- 7. 1 spiseskje fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 1. 0,6 dl finhakket mango
- 2. 0,6 dl krydret riseddik
- 3. saften av én lime
- 4. 1/2 liten thai-chili, finhakket
- 5. 1 fedd hvitløk, knust
- 6. 1 teskje sterk chilipasta (for eksempel sambal oelek)
- 7. 1 spiseskje fersk koriander, hakket
Fremgangsmåte
- 1Rør mango, riseddik, limesaft, thai chili, hvitløk og sterk chilipaste i en bolle til det er godt blandet. Dekk til og la det hvile i 30 minutter. Rør inn koriander.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig mango for aller best resultat\nLa sausen hvile i 30 minutter for at smakene skal få blomstre\nFor en enda fyldigere saus, kok inn litt av væsken på svak varme før du serverer
Serveringsforslag
Den krydrede mangosausen passer utmerket til grillede reker eller laks. Server den også som en frisk og spennende tilbehørssaus til sommerens grillbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mangosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mangosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mangosaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret mangosaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mangosaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mangosaus?▼
En porsjon av Krydret mangosaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
