Krydret langsomkokt svartbønnesuppe
Oppskrift på krydret svartbønnesuppe laget i slow cooker. Enkel, smakfull og perfekt for kalde dager. Prøv denne deilige suppen i dag!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørkede svarte bønner, bløtlagt over natten
- 4 ts hakket jalapeño
- 14 dl kyllingbuljong
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts cayennepepper
- 0.75 ts malt svart pepper
- 0.5 ts sterk peppersaus
Ingredienser
- 450 g tørkede svarte bønner, bløtlagt over natten
- 4 ts hakket jalapeño
- 14 dl kyllingbuljong
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts cayennepepper
- 0.75 ts malt svart pepper
- 0.5 ts sterk peppersaus
Slik gjør du:
- Tøm vannet av de svarte bønnene og skyll dem godt.
- Bland bønnene, jalapeño og kyllingbuljong i en slow cooker.
- Krydre med hvitløkspulver, chilipulver, spisskummen, cayennepepper, pepper og sterk peppersaus.
- Kok på høy varme i 4 timer.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke i ytterligere 2 timer, eller til bønnene er møre og klare til servering.
Om denne retten
Denne krydrede svartbønnesuppen er en sterk og smaksrik hyllest til den meksikanske kokekunsten. Med et mykt og kremet bunnlag av bønner, løftet av den kraftige kombinasjonen av jalapeño, spisskummen og cayennepeppervarmen, er dette en suppe som virkelig setter smaksløkene i sving. Perfekt som en varmende rett på en kald vinterkveld, eller som en kraft-boost i lunsjen.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg bønnene godt over natten for å få dem myke og kokkeferdige – dette sparer deg for mye koketid.
- 2Bruk en kraftig, smaksrik kyllingbuljong for å gi suppen enda mer fylde og dybde.
- 3Juster chili- og pepperingrediensene etter din egen preferanse – liker du det ekstra varmt, kan du øke mengden cayennepepper.
Serveringsforslag
Server den krydrede bønnesuppen med litt rømme, finhakket rødløk og fersk koriander som garnityr. Et glass iskald meksikansk øl er det perfekte følge til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret langsomkokt svartbønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret langsomkokt svartbønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret langsomkokt svartbønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Krydret langsomkokt svartbønnesuppe er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret langsomkokt svartbønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret langsomkokt svartbønnesuppe?▼
En porsjon av Krydret langsomkokt svartbønnesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
