Krydret ketchup
Lær hvordan du lager din egen spiced ketchup hjemme. En enkel oppskrift på krydret ketchup som passer til mange retter.
Om denne retten
Denne krydrede ketchupen er et fantastisk påfunn fra det kreative kjøkkenet. Den milde, litt søtlige smaken fra ketchupen forsterkes med velbalanserte krydderier som muskatnøtt, koriander og ingefær. Det resulterer i en deilig, kompleks saus som virkelig løfter enhver rett du velger å dyppe den i.
Ingredienser
- 3,6 dl ketchup
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/8 teskje malt nellik
Ingredienser
- 3,6 dl ketchup
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/8 teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 1Visp alle ingrediensene i en liten bolle for å blande dem. Forbered på forhånd: Kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 2Visp alle ingrediensene i en liten bolle for å blande dem. Forbered på forhånd: Kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne høykvaltis ketchup som base - det gir mer fylde og dybde i smaken.
- 2La ketchupen stå og trekke i minst en time før servering, slik at krydderne får tid til å utfolde seg.
- 3Oppbevar ketchupen i kjøleskapet, så holder den seg frisk og aromatisk i opptil én uke.
Serveringsforslag
Den krydrede ketchupen er et fantastisk tilbehør til dine favorittchips, -kroketter eller -kyllingvinger. Prøv den også som dip for ferske grønnsaker som gulrot, stangselleri eller paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ketchup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ketchup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ketchup?▼
Total tilberedningstid for Krydret ketchup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ketchup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ketchup?▼
En porsjon av Krydret ketchup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
