Krydret kandisert søtpotet
Oppskrift på krydret kandiserte søtpoteter perfekt som tilbehør eller dessert. Enkel fremgangsmåte og tips for en smakfull rett.
Om denne retten
Søtpotetens dype, jordlige sødme er en ekte smaksglede om høsten, og denne retten trekker det enda lengre med en deilig krydderblanding og det smeltendefluffige toppsjiktet av søte marshmallows. Oppskriften har sin opprinnelse fra den amerikanske Thanksgiving-feiringen, men passer like godt som en elegant forrett til høstens middager og fester.
Ingredienser
- 1. Canola-oljespray til matlaging
- 2. 2 bokser á 29 gram med søtpoteter, avrent
- 3. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 4. 6 ss usaltet smør, i små biter
- 5. 2 ss tint konsentrert appelsinjuice
- 6. 0,8 dl brunt sukker, pakket
- 7. 2 ts gresskarpietspice
- 8. 1/4 ts cayennepepper
- 9. 7,1 dl mini-marshmallows
Ingredienser
- 1. Canola-oljespray til matlaging
- 2. 2 bokser á 29 gram med søtpoteter, avrent
- 3. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 4. 6 ss usaltet smør, i små biter
- 5. 2 ss tint konsentrert appelsinjuice
- 6. 0,8 dl brunt sukker, pakket
- 7. 2 ts gresskarpietspice
- 8. 1/4 ts cayennepepper
- 9. 7,1 dl mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 5-liters slowcooker med kokespray. I en stor bolle, rør sammen søtpotetene, pekannøttene, smøret og konsentratet av appelsinjuice til det er godt blandet. I en liten bolle, rør sammen brunt sukker, krydderkrydderet til gresskarpai og cayennepepper. Strø over søtpotetblandingen og rør til det er jevnt fordelt. Skje blandingen over i slowcooker.
- 22. Dekk til og kok på lav varme i 2 til 3 timer.
- 33. Strø marshmallows over toppen av søtpotetene i slowcooker. Dekk til og kok på lav varme i ytterligere 15 minutter, eller til marshmallowsene er smeltet.
- 44. Fotografert av Hallie Burton
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell søtpotetene - la skallet sitte på for mer fiber og næring.
- 2Dekk til slowcookeren godt for å hindre at marshmallowsen brenner seg på.
- 3For ekstra frodig konsistens, mos litt av søtpotetblandingen før du strør på marshmallowsene.
Serveringsforslag
Denne søte og krydrede foretten er et perfekt sidekick til et glass av krydret eplesider eller en mild, cremet hvitvin. Server den gjerne som en del av et utvalg av mindre forretter for å skape variasjon og spenning på tallerkenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kandisert søtpotet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kandisert søtpotet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kandisert søtpotet?▼
Total tilberedningstid for Krydret kandisert søtpotet er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kandisert søtpotet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kandisert søtpotet?▼
En porsjon av Krydret kandisert søtpotet inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
