Ingredienser
- 900 g kålrot (ca. 4-5 stk)
- 225 g potet (f.eks. Russet)
- Salt
- 60 ml rømme
- 1 ss grov sennep
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 900 g kålrot (ca. 4-5 stk)
- 225 g potet (f.eks. Russet)
- Salt
- 60 ml rømme
- 1 ss grov sennep
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Skrell kålroten, skjær den i ca. 1,5 cm store biter og legg dem i en 2-liters kjele.
- Skrell poteten, del den i fire, og skjær hver del i ca. 1,5 cm tykke skiver. Legg dem i kjelen.
- Dekk grønnsakene med kaldt vann, tilsett 1 spiseskje salt og kok opp.
- Skru ned varmen, la det småkoke, og kok til grønnsakene er møre når du stikker i dem med en gaffel, ca. 20 minutter.
- Sil av grønnsakene i en sil.
- Legg de kokte grønnsakene i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, eller bruk en håndholdt stavmikser, og pisk til de er godt blandet.
- Tilsett rømme og sennep, og bland på middels hastighet til blandingen er glatt og kremet.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Kålrotmos er en klassisk, næringsrik siderett med røtter i den nordiske matkulturen. Denne utgaven er ekstra kremet og smakfull takket være tilsetningen av rømme og sennep – en perfekt følgesvenn til både helstekt kylling, kjøttkaker og andre hjemmelagde favoritter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst friske kålroter av god kvalitet for best mulig smak og konsistens.
- 2Erstatt rømme med lettrømme eller yoghurt om du foretrekker det.
- 3Pisk blandingen grundig for å oppnå en ekstra kremet og luftig mos.
Serveringsforslag
Server den krydrete kålrotmosen som en klassisk siderett til saftige kjøttretter eller som en næringsrik base for en vegetarrett, for eksempel toppet med stekt sopp og rødvinskaramellisert løk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kålrotmos med sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kålrotmos med sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kålrotmos med sennep?▼
Total tilberedningstid for Kremet kålrotmos med sennep er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kålrotmos med sennep vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kålrotmos med sennep?▼
En porsjon av Kremet kålrotmos med sennep inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
