Krydret jordbærsalat
Oppskrift på en spennende krydret jordbærsalat som passer perfekt til sommeren. Enkel å lage, full av smak og sunnhet.
Om denne retten
Denne lekre, fargerike jordbærsalaten er en uimotståelig forrett som byr på en eksotisk kombinasjon av sødme, krydder og nøtter. Inspirert av de klassiske smakene fra Midtøsten, er dette en uventet, men forførende sommer-delikatesse som vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje valmuefrø
- 1 1/2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 teskje sennepspulver
- 0,8 dl balsamicoeddik
- 3,6 dl ferske skivede sopp
- 19 dl blandede salatgrønnsaker
- 3,6 dl hakkede pekannøtter
- 9,5 dl skivede ferske jordbær
Ingredienser
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje valmuefrø
- 1 1/2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 teskje sennepspulver
- 0,8 dl balsamicoeddik
- 3,6 dl ferske skivede sopp
- 19 dl blandede salatgrønnsaker
- 3,6 dl hakkede pekannøtter
- 9,5 dl skivede ferske jordbær
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen oljen, sukkeret, valmuefrøene, hvitløkpulveret, tørket sennep og eddik. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt.
- 2Bland sopp og blandede grønne i en salatbolle; tilsett dressingen og vend forsiktig. Strø over jordbær og pekannøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulige jordbær for å få frem den intense søtheten.
- 2Sørg for å la dressingen trekke en stund slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prøv gjerne å bytte ut pekannøtter med mandler eller cashewnøtter for en litt annen tekstur.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med et glass tørr hvitvin eller mousserende vin for å løfte frem de krydrede og syrlige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret jordbærsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret jordbærsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret jordbærsalat?▼
Total tilberedningstid for Krydret jordbærsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret jordbærsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret jordbærsalat?▼
En porsjon av Krydret jordbærsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
