Jicama- og pæresalat med ingefær
Oppdag en spennende og frisk forrett med jicama, pære og ingefær. Enkel å lage og perfekt for varme sommerdager eller festlige anledninger.
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 28 g ingefær
- 1 jicama, skåret i skiver
- 1 pære, skåret i skiver
- 1/2 stor daikon, skåret i langsgående stykker, eller 4 reddiker med toppene
Ingredienser
- 28 g ingefær
- 1 jicama, skåret i skiver
- 1 pære, skåret i skiver
- 1/2 stor daikon, skåret i langsgående stykker, eller 4 reddiker med toppene
Slik gjør du:
- Press saften av ingefæren.
- Press deretter saften av jicamaen, pæren og reddiken.
- Bland alle de pressede ingrediensene forsiktig sammen i en bolle.
- Server umiddelbart som en frisk forrett.
Om denne retten
Jicama, den eksotiske rotgrønnsaken fra Mexico, er stjerneskuddet i denne friske og søt-syrlige forrettskomboen. Den sprø jicamaen og saftige pæren danser en forførende lek med sødme, syre og krydder – en smaksopplevelse som tar ganen på en uventet, men deilig reise. Denne retten er som skapt for å åpne ganen og vekke appetitten før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Påse at jicamaen er fersk og sprø – den skal knase når du biter i den. Ikke glem å la den ligge litt i isbad etter skjæring for å beholde den sprø teksturen.
- 2Erstatt ingefær med fersk sitrongress for en mer sørasiatisk vri på retten.
- 3Sprøyt litt sitronsaft over rett før servering for en ekstra syrlighet som løfter alle smakene.
Serveringsforslag
Server den fargerike og sprudlende jicama-retten som en forfriskende forrett til et asiatisk inspirert hovedmåltid, gjerne med dampet ris, stekt fisk eller krydrede grønnsaker. En frisk, grønn salat eller et glass mineralvann med lime er perfekte ledsagere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama- og pæresalat med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama- og pæresalat med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama- og pæresalat med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Jicama- og pæresalat med ingefær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama- og pæresalat med ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jicama- og pæresalat med ingefær?▼
En porsjon av Jicama- og pæresalat med ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
