Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips
Lær hvordan du lager en krydret guacamole med jalapeno og mango, perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel og smakfull oppskrift for sommeren.
Om denne retten
Denne krydrede guacamolen er en hyllest til de eksotiske smakene i meksikansk kjøkken. Med en twist av den søte og sprø mangoen, samt den friske og litt skarpe jalapeñoen, får du en unik og forfriskende forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den perfekte kombinasjonen av smak og tekstur gjør denne guacamolen til noe helt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1 avokado, skrelt og kjernet
- 2,4 dl jalapeño-mango salsa, oppskrift følger
- 0,8 dl skrelt og terningkuttet jicama
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Tortillachips, til servering
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 hele jalapeño-chili
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 2 mangoer, skrelt, kjernet og terningkuttet
- 1 lime, presset
- 1/4 stor rødløk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 avokado, skrelt og kjernet
- 2,4 dl jalapeño-mango salsa, oppskrift følger
- 0,8 dl skrelt og terningkuttet jicama
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Tortillachips, til servering
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 hele jalapeño-chili
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 2 mangoer, skrelt, kjernet og terningkuttet
- 1 lime, presset
- 1/4 stor rødløk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Mos avokadoen i en middels stor bolle. Bland inn Jalapeno-Mango Salsa og jicama. Krydre med salt og pepper. Server med hjemmelagde eller kjøpte tortillachips.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en liten sautépanne over middels høy varme. Stek lett jalapeñochiliene, og vend dem i pannen til skinnene er sprø, omtrent 5 minutter. Sett til side for å avkjøle. Når de er avkjølt, fjern stilk og frø, og finhakk jalapeñochiliene. Legg dem i en stor bolle. Tilsett koriander, mango, limesaft og løk, og krydre med salt og pepper. Server umiddelbart eller oppbevar salsaen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, kremet avokadoer for best resultat\nSkjær mangoen i små terninger for rikelig tekstur i salsaen\nLa jalapeñochiliene steke litt for å få dem nøttaktige og sprø\nSqueez litt ekstra limejuice over guacamolen rett før servering for ekstra friskhet
Serveringsforslag
Server den krydrede guacamolen med sprø tortillachips og et glass frisk, tropisk margarita for en komplett meksikansk smaksopplevelse
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips?▼
Total tilberedningstid for Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips?▼
En porsjon av Krydret guacamole med jalapeño, mango og chips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
