Krydret grillet mango med kremet saus
Oppskrift på krydret grillet mango med kremet saus, perfekt som forrett eller snacks for en sommerlig smak. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 3 mangoer, skrelt
- Olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- En klype cayennepepper
- 1 lime, saften
- 1 beger crème fraîche
- Hakkede jalapeños, til pynt
- Korianderblader, til pynt
Ingredienser
- 3 mangoer, skrelt
- Olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- En klype cayennepepper
- 1 lime, saften
- 1 beger crème fraîche
- Hakkede jalapeños, til pynt
- Korianderblader, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm grillen over middels varme.
- Skjær mangoen fra kjernen i store skiver. Legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Strø over salt, svart pepper og cayennepepper etter smak. Drypp med olivenolje.
- Venn mangoskivene og strø på krydder og litt olivenolje på den andre siden.
- Legg mangoskivene på grillen i 1 til 3 minutter på hver side, til de får fine grillstriper.
- Ta dem av grillen og legg dem på et serveringsfat.
- Press limesaft over mangoskivene.
- Hell crème fraîche over mangoskivene og pynt med hakkede jalapeños og koriander.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
De grillede mangoskivene med sin sødme og krydder er en virkelig eksotisk og raffinert forrett. Oppskriften stammer fra den rike matkulturen i Nord-India, hvor mangoen står i høy kurs og brukes i alt fra dessert til sauser. Denne retten er både enkel å lage og full av uventede smaker som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke moden, men fortsatt fast mango for best resultat.
- 2Det er viktig å ikke grille mangoen for lenge, bare nok til at den får fine grillstriper og beholder sin sprøhet.
- 3Den kremete sausen tilfører en deilig fløtesmak som balanserer mangosøtheten perfekt.
Serveringsforslag
Denne forretten passer utmerket som en forfriskende start på et sommerlig middagsselskap. Server den gjerne sammen med et glass frisk, sitruspreget hvitvin for å løfte frem alle de flotte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillet mango med kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillet mango med kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillet mango med kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillet mango med kremet saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillet mango med kremet saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillet mango med kremet saus?▼
En porsjon av Krydret grillet mango med kremet saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
