Krydret grillede mangoer med kremet saus
Oppskrift på spiceg mango med kremet crema, perfekt som forrett eller snacks for en sommerlig smak. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De grillede mangoskivene med sin sødme og krydder er et virkelig eksotisk og raffinert forrett. Oppskriften stammer fra den rike matkulturen i Nord-India, hvor mangoen står i høy kurs og brukes i alt fra dessert til sauser. Denne retten er både enkel å lage og full av uventede smaker som vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 3 mangoer, skrelt
- 2. Olivenolje
- 3. En klype salt
- 4. En klype nykvernet svart pepper
- 5. En klype cayennepepper
- 6. 1 lime, saftet
- 7. 1 beger crème
- 8. Hakkede jalapeños, til pynt
- 9. Korianderblader, til pynt
Ingredienser
- 1. 3 mangoer, skrelt
- 2. Olivenolje
- 3. En klype salt
- 4. En klype nykvernet svart pepper
- 5. En klype cayennepepper
- 6. 1 lime, saftet
- 7. 1 beger crème
- 8. Hakkede jalapeños, til pynt
- 9. Korianderblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm grillen over middels varme.
- 33. Skjær mangoen fra kjernen i store skiver og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Strø over salt, svart pepper og cayenne etter smak. Drypp med olivenolje. Vend dem og strø på den andre siden med krydderne og litt olivenolje. Legg dem på grillen i 1 til 3 minutter, og grill på begge sider. Ta dem av grillen og legg dem på et serveringsfat. Press over limesaft. Hell crema over mangoskivene og pynt med jalapeños og koriander. Server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke moden, men fortsatt fast mango for best resultat.
- 2Det er viktig å ikke grille mangoen for lenge, bare nok til at den får fine grillstriper og beholder sin sprøhet.
- 3Den kremdryppende sausen tilfører en deilig fløtesmak som balanserer mangosøtheten perfekt.
Serveringsforslag
Denne foretten passer utmerket som en forfriskende start på et sommerlig middagsselskap. Server den gjerne sammen med et glass frisk, sitruspreget hvitvin for å løfte frem alle de flotte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillede mangoer med kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillede mangoer med kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillede mangoer med kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillede mangoer med kremet saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillede mangoer med kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillede mangoer med kremet saus?▼
En porsjon av Krydret grillede mangoer med kremet saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
