Krydret ferskenhavremuffins
Oppskrift på krydret fersken havremuffins perfekte for frokost eller mellommåltid. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Disse krydrede ferskenhavremuffinsene er en fantastisk måte å starte dagen på. Kombinasjonen av søte, saftige ferske fersken, varmende kanel og nærende havregryn er som en kopp kaffe for sjelen. Opprinnelig fra Sørøst-Norge, hvor bønder dyrket fersken og havre, har denne lokale spesialiteten nå blitt en elsket frokost over hele landet.
Ingredienser
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,8 dl brunt sukker
- 0,8 dl eplesaus
- 0,6 dl sirup
- 2 egg
- 3,2 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 3,6 dl ferske, utpakkede og hakkede ferske fersken
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,8 dl brunt sukker
- 0,8 dl eplesaus
- 0,6 dl sirup
- 2 egg
- 3,2 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 3,6 dl ferske, utpakkede og hakkede ferske fersken
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør muffinsformer eller sett i papirformer.
- 2I en stor bolle, bland sammen havregryn, kulturmelk, brunt sukker, eplesaus, sirup og egg. I en separat bolle, rør sammen mel, natron og bakepulver. Vend melblandingen inn i eggeblandingen, bare til det er fuktig. Vend inn fersken. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i forvarmet ovn i 15 minutter. Mens muffinsene steker, bland sammen 2 spiseskjeer sukker og 1/2 teskje kanel. Etter 15 minutter, ta muffinsene ut av ovnen og dryss over kanel- og sukkerblandingen. Sett dem inn igjen i ovnen og stek i ytterligere 3 minutter, eller til en kakepinne som settes inn i midten av en muffin kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1For ekstra saftige muffins, skrell og fjern steinene fra ferskenen før du hakker dem - dette gir en mykere, mer smakfull frukt.
- 2Skift ut kulturmelk med naturell yoghurt for en enda fuktigere og rikere konsistens.
- 3For en litt knasende topping, strø litt havregryn over muffinsene før du baker dem.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert varme, gjerne med en klatt kremost eller syrlig rømme for å balansere den søte ferskenen og kanelen. De passer også perfekt til en kopp kaffe eller eplejuice på en rolig lørdagsmorgen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ferskenhavremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ferskenhavremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ferskenhavremuffins?▼
Total tilberedningstid for Krydret ferskenhavremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ferskenhavremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ferskenhavremuffins?▼
En porsjon av Krydret ferskenhavremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
