Krydret fennikel- og sitronmignonette
Oppskrift på en krydret fennikel- og Meyer-sitronmignonette som passer perfekt som forrett eller tilbehør til sjømat. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Lachlan Ross på Pexels
Ingredienser
- 1/2 liten fennikel, finhakket, pluss 1 ss hakkede fennikelfrø
- 2 Fresno-chili eller jalapeños, uten frø, finhakket
- 1/2 liten sjalottløk, finhakket
- 1 ts finrevet Meyer-sitronzest
- 3 ss fersk Meyer-sitronsaft
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1/2 liten fennikel, finhakket, pluss 1 ss hakkede fennikelfrø
- 2 Fresno-chili eller jalapeños, uten frø, finhakket
- 1/2 liten sjalottløk, finhakket
- 1 ts finrevet Meyer-sitronzest
- 3 ss fersk Meyer-sitronsaft
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Bland finhakket fennikel, chili, sjalottløk, sitronzest og sitronsaft i en liten bolle.
- Krydre lett med salt.
Om denne retten
Denne krydrede fennikel- og sitronmignonetten er en overraskende og oppfriskende forrett som tar deg med på en smaksreise til Middelhavet. Den kombinerer den kraftfulle aromaen fra fennikel med den friske syrligheten fra Meyer-sitron, krydret opp av litt Fresno-chili. Dette er en perfekt aperitiff som vekker sansene og setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, modne Meyer-sitroner for best resultat - de har en mer rund og søt syre enn vanlige sitroner.
- 2- Hakk fennikelen og chilien fint for en jevnere tekstur og smak.
- 3- Juster chilimengden etter dine egne preferanser for styrke. Start med mindre, og øk gradvis.
Serveringsforslag
Denne mignonetten er et fantastisk tilbehør til ferske, iskaldte østers. Servér den også gjerne sammen med et glass lett, sprøtt hvitvin for å forsterke de friske, maritime tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret fennikel- og sitronmignonette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret fennikel- og sitronmignonette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret fennikel- og sitronmignonette?▼
Total tilberedningstid for Krydret fennikel- og sitronmignonette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret fennikel- og sitronmignonette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret fennikel- og sitronmignonette?▼
En porsjon av Krydret fennikel- og sitronmignonette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
