Krydret eplesauskake med brunt sukker
Oppskrift på saftig og smakfull krydret eplesauskake med brunt sukker, perfekt som dessert eller til kaffen om høsten.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- Non-stick spray
- 6,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts nyrevet muskatnøtt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2 store egg
- 4,7 dl eplesaus uten tilsatt sukker
- Melis, valgfritt
Ingredienser
- Non-stick spray
- 6,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts nyrevet muskatnøtt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2 store egg
- 4,7 dl eplesaus uten tilsatt sukker
- Melis, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Juster risten til midten av ovnen.
- Spray en bundt kakeform med non-stick spray.
- Visp sammen melet, natron, kanel, salt, ingefær, nellik og muskatnøtt i en stor bolle.
- Pisk sammen smør og brunt sukker i en separat bolle med en elektrisk håndmikser til det er lyst og luftig, ca. 4 minutter.
- Tilsett eggene ett om gangen og rør godt inn.
- Veksle mellom å tilsette melblandingen og eplesausen, og avslutt med melblandingen. Vær forsiktig så du ikke overblander.
- Hell røren i den forberedte kakeformen og stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter.
- La kaken avkjøle helt før du snur den ut av formen.
- Dryss med melis hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne krydrede eplesauskaken er en hyggelig, autentisk høstdessert som knytter tette bånd til norsk baketradisjon. Med en duft av kanel, ingefær og muskatnøtt leder den tankene våre tilbake til gamle kjøkken, der bestemor med hengivenhet skapte sine elskede, hjemmelagde kaker. Eplesausen gjør kaken saftig og smakfull, og de varme krydderne skaper en deilig, kompleks smaksprofil som virkelig drar deg inn i årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne din egen hjemmelagde eplesaus for enda mer smak.
- 2Vær tålmodig når du pisker smøret og sukkeret – dette er nøkkelen til en luftig og fin tekstur.
- 3Pass på ikke å overblande deigen når du veksler mellom mel og eplesaus, da kan kaken bli tett.
Serveringsforslag
Denne kaken er et perfekt selskap til en varm, krydret epledrink eller et glass eplesider. En skive kake med en klatt vaniljeis på toppen blir en herlig og avrundet dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplesauskake med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplesauskake med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplesauskake med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplesauskake med brunt sukker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplesauskake med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplesauskake med brunt sukker?▼
En porsjon av Krydret eplesauskake med brunt sukker inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Kringle med eple- og pekannøttfyll
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
