Krydret Cole Slaw
Oppskrift på krydret cole slaw - en krydret og frisk kål salat perfekt som tilbehør til grillmat og sommerfester. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet og krydrede koleslawen er en fantastisk forrett som gir et friskt og uventet smaksunivers. Oppskriften har røtter i den tradisjonsrike amerikanske barbecue-kulturen, men her får vi et asiatisk-inspirert vri med den hete chili- og sesamoljedressen. Resultatet er en unik og balansert smaksopplevelse som passer perfekt til sommermiddager eller grillkvelder.
Ingredienser
- 1 hode rød kål, revet
- 1 bunt vårløk, skåret på skrå i 2,5 cm lange strimler
- 2,4 dl majones
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hot chili- og sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl peanøtter
Ingredienser
- 1 hode rød kål, revet
- 1 bunt vårløk, skåret på skrå i 2,5 cm lange strimler
- 2,4 dl majones
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hot chili- og sesamolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Bland kålen og vårløken i en stor bolle med majones, sukker, varm olje og krydder. La det stå over natten, eller i minst 4 timer.
- 2Bland inn peanøttene før servering. Server med et utvalg av røkt fisk, rå grønnsaker og sylteagurk.
Tips og Varianter
- 1Lar du kålen trekke over natten, vil sausen fordele seg jevnt og kålen bli deilig mør.\nBruk revet rød kål for en flott farge og knasete tekstur.\nPøs peanøttene over like før servering, da holder de seg knaprere.
Serveringsforslag
Server den krydrede koleslawen med et utvalg av røkt laks, ørret eller makrell, samt rå, sprø grønnsaker og syltede agurker. En kald øl eller glass mousserende vin passer utmerket til denne friske og balanserte foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Cole Slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Cole Slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Cole Slaw?▼
Total tilberedningstid for Krydret Cole Slaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Cole Slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Cole Slaw?▼
En porsjon av Krydret Cole Slaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
