Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn
Oppskrift på krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn. Perfekt som snacks til helgen eller festlige anledninger. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- Chipotle-krydderblanding:
- 1 ss sukker
- 2-3 ts chipotle-pulver
- 1 ts malt koriander
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts finrevet limeskall
- 0.25 ts granulert hvitløk
- Kosher-salt
- Nøtter:
- Vegetabilsk eller rapsolje, til bakepapiret
- 1 stor eggehvite
- 2.5 dl usaltede rå cashewnøtter
- 2.5 dl usaltede rå macadamianøtter
- 2.5 dl usaltede rå peanøtter
- 2.5 dl usaltede rå valnøtter
- 2.5 dl poppet popcorn
- 1.2 dl hakket kokt bacon
- 2 ss knust tørket chili
Ingredienser
- Chipotle-krydderblanding:
- 1 ss sukker
- 2-3 ts chipotle-pulver
- 1 ts malt koriander
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts finrevet limeskall
- 0.25 ts granulert hvitløk
- Kosher-salt
- Nøtter:
- Vegetabilsk eller rapsolje, til bakepapiret
- 1 stor eggehvite
- 2.5 dl usaltede rå cashewnøtter
- 2.5 dl usaltede rå macadamianøtter
- 2.5 dl usaltede rå peanøtter
- 2.5 dl usaltede rå valnøtter
- 2.5 dl poppet popcorn
- 1.2 dl hakket kokt bacon
- 2 ss knust tørket chili
Slik gjør du:
- For chipotle-krydderblandingen: Bland sammen sukker, chipotle-pulver, koriander, spisskummen, limeskall, granulert hvitløk og 1.5 ts salt i en liten bolle. Sett til side.
- For nøttene: Forvarm ovnen til 175 °C. Olje lett et bakebrett med kant.
- Ha eggehviten i en stor bolle og visp til det er skummende.
- Tilsett cashewnøtter, macadamianøtter, peanøtter og valnøtter, og vend godt slik at de dekkes.
- Tilsett krydderblandingen og vend igjen.
- Fordel nøtteblandingen jevnt på det forberedte bakebrettet.
- Stek, rør om av og til, til nøttene er gylne og sprø, ca. 15–20 minutter.
- La det avkjøle på bakebrettet.
- Rør deretter inn popcorn, bacon og chili.
- Overfør til en stor bolle og server.
Om denne retten
Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Chipotle-krydderblanding:, sukker, -3 ts chipotle-pulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn?▼
Total tilberedningstid for Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn?▼
En porsjon av Krydrede chipotlenøtter med bacon og popcorn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
