Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn
Oppskrift på krydret chipotle mixed nuts med bacon og popcorn. Perfekt som snacks til helgen eller festlige anledninger. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Chipotle-krydderblanding:, spiseskje sukker, til 3 teskjeer chipotle-pulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. Chipotle-krydderblanding:
- 2. 1 spiseskje sukker
- 3. 2 til 3 teskjeer chipotle-pulver
- 4. 1 teskje malt koriander
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 1 teskje finrevet limeskall
- 7. 1/4 teskje granulat hvitløk
- 8. Kosher-salt
- 9. Nøtter:
- 10. Vegetabilsk eller rapsolje, til bakepapiret
- 11. 1 stor eggehvite
- 12. 2,4 dl usaltede rå cashewnøtter
- 13. 2,4 dl usaltede rå macadamianøtter
- 14. 2,4 dl usaltede rå peanøtter
- 15. 2,4 dl usaltede rå valnøtter
- 16. 2,4 dl poppet popcorn
- 17. 1,2 dl hakket kokt bacon
- 18. 2 spiseskjeer knust tørket chili
Ingredienser
- 1. Chipotle-krydderblanding:
- 2. 1 spiseskje sukker
- 3. 2 til 3 teskjeer chipotle-pulver
- 4. 1 teskje malt koriander
- 5. 1 teskje malt spisskummen
- 6. 1 teskje finrevet limeskall
- 7. 1/4 teskje granulat hvitløk
- 8. Kosher-salt
- 9. Nøtter:
- 10. Vegetabilsk eller rapsolje, til bakepapiret
- 11. 1 stor eggehvite
- 12. 2,4 dl usaltede rå cashewnøtter
- 13. 2,4 dl usaltede rå macadamianøtter
- 14. 2,4 dl usaltede rå peanøtter
- 15. 2,4 dl usaltede rå valnøtter
- 16. 2,4 dl poppet popcorn
- 17. 1,2 dl hakket kokt bacon
- 18. 2 spiseskjeer knust tørket chili
Fremgangsmåte
- 11. For chipotle-krydderblandingen: Bland sammen sukker, chipotle-pulver, koriander, spisskummen, limeskall, granulat hvitløk og 1 1/2 teskje salt i en liten bolle, og sett til side.
- 22. For nøttene: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Lett olj en bakeplate med kant.
- 33. Ha eggehviten i en stor bolle og visp til det er skummende. Tilsett cashewnøtter, macadamianøtter, peanøtter og valnøtter, og vend godt slik at de dekkes. Tilsett krydderblandingen og vend igjen.
- 44. Fordel nøtteblandingen jevnt på den forberedte bakeplaten og stek, rør om av og til, til de er gylne og sprø, ca. 15–20 minutter. La det avkjøle på bakeplaten, og rør deretter inn popcorn, bacon og chili. Overfør til en stor bolle og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn?▼
Total tilberedningstid for Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn?▼
En porsjon av Krydret chipotle-miksede nøtter med bacon og popcorn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
