Krydret appelsinsalat
Oppskrift på en smakfull og krydret appelsin salat, perfekt for sommermåltider eller som en frisk forrett.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.25 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 0.125 ts cayennepepper
- 0.125 ts malt koriander
- 0.125 ts malt spisskummen
- 2 navleappelsiner, skrelt, med skallet og det hvite laget fjernet med en serratert kniv, og hver appelsin delt i 4 eller 5 skiver på tvers
- 1 ts finhakket fersk koriander
Ingredienser
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.25 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 0.125 ts cayennepepper
- 0.125 ts malt koriander
- 0.125 ts malt spisskummen
- 2 navleappelsiner, skrelt, med skallet og det hvite laget fjernet med en serratert kniv, og hver appelsin delt i 4 eller 5 skiver på tvers
- 1 ts finhakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Bland hvitløkspastaen, oljen, cayennepepperet, malt koriander og spisskummen i en liten bolle.
- Legg appelsinskivene på et serveringsfat eller på to tallerkener.
- Drypp appelsinskivene med dressingen.
- Strø salaten med fersk koriander.
Om denne retten
Krydret appelsinsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, cayennepepper, malt koriander og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret appelsinsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret appelsinsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret appelsinsalat?▼
Total tilberedningstid for Krydret appelsinsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret appelsinsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret appelsinsalat?▼
En porsjon av Krydret appelsinsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
