Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos
Oppskrift på en spennende krydret ananas-, aprikos- og jícama-salsa. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Janine Speidel på Pexels
Ingredienser
- 1/2 liten ananas
- 225 g jícama
- 85 g tørkede aprikoser (ca. 0,8 dl)
- 1 liten rød løk
- 1,2 dl fersk koriander, pakket
- 1/2 fersk habanero eller Scotch bonnet-chili
Ingredienser
- 1/2 liten ananas
- 225 g jícama
- 85 g tørkede aprikoser (ca. 0,8 dl)
- 1 liten rød løk
- 1,2 dl fersk koriander, pakket
- 1/2 fersk habanero eller Scotch bonnet-chili
Slik gjør du:
- Skrell ananasen og skjær nok til å få 4 dl i terninger på 0,5 cm.
- Skrell jícamaen og skjær den i terninger på 0,5 cm.
- Grovhakk aprikosene og hakk nok løk til å måle 1,8 dl.
- Fin hakk koriander.
- Ta på plasthansker og finhakk chili med frø.
- Bland alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt.
- Salsaen kan lages 6 timer i forveien og oppbevares kjølig og tildekket.
Om denne retten
Den krydrede ananas-, aprikos- og jícama-salsaen tar deg rett til en fargerik, latinamerikansk fiesta. Denne spennende salsaen kombinerer de søte, saftige fruktene med den sprø, jordbundne jícamaen og den eksplosive habanero-chiliens varme. Det er en kreativ, ekstra sanselig versjon av den tradisjonelle salsakunsten som passer perfekt som en leskende, tropisk forrett på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare moden, gyllen ananas for best smak og tekstur.
- 2Skyll jícamaen grundig før du skraper av skallet – det gir en deilig knasende sprøhet.
- 3Nøl ikke med den sterke habanero-chilien, bare bruk plasthansker og vær forsiktig så du ikke får den i øynene!
Serveringsforslag
Server denne fargerike, eksotiske salsaen som en forfriskende forrett med sprø nachos eller grillede tortillachips. Den passer også utmerket som et kreativt pålegg til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos?▼
Total tilberedningstid for Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos?▼
En porsjon av Krydret ananas- og jícama-salsa med aprikos inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
