Krydret aioli
Oppskrift på spiced aioli som er perfekt som dipp eller tilbehør. Enkel å lage med krydrede smaker, ideell for enhver anledning.
Om denne retten
Denne krydrede aioli-oppskriften er en smaksrik og elegant forrett som tar deg rett tilbake til Middelhavet. Kombinasjonen av den aromatiske hvitløken, friske urter og den kraftige sausen skaper en fantastisk balanse av smaker som garantert vil bli en publikumsfavoritt. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle spanske allioli, men med et moderne, norsk drys.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 3 spiseskjeer ristet hvitløk
- 3. 1 spiseskje finhakket fersk gressløk
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 5. 1 spiseskje sterk saus, for eksempel Tabasco
- 6. 1 teskje hvit balsamicoeddik
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje malt hvit pepper
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 3 spiseskjeer ristet hvitløk
- 3. 1 spiseskje finhakket fersk gressløk
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 5. 1 spiseskje sterk saus, for eksempel Tabasco
- 6. 1 teskje hvit balsamicoeddik
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje malt hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1Mos mayonnaiseen sammen med den ovnsbakte hvitløken, gressløken, persillen, hot sauce, eddik, salt og pepper i en food processor.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste hvitløken i ovnen til den blir nøtteaktig og gyllen for best smak.
- 2Obs - ikke ha i for mye salt, da majones allerede inneholder salt.
- 3Oppbevares best nedkjølt inntil servering for maksimal friskhet.
Serveringsforslag
Den krydrede aiolien passer perfekt til ferske, sprø grønnsaker som gulrot, agurk og paprika. For en mer fyldig forrett, server den gjerne sammen med sprøstekte brødskiver eller sauterte scampi.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret aioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret aioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret aioli?▼
Total tilberedningstid for Krydret aioli er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret aioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret aioli?▼
En porsjon av Krydret aioli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
