Krydrede avokadofylte egg
Lær hvordan du lager krydret avokado-fylte egg, en deilig forrett som kombinerer kremet avokado med krydrede egg. Perfekt for sommerens sammenkomster!
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 10 store egg
- 0.6 dl majones
- 1 ss fersk limejuice
- 1 ts wasabipasta
- 1/4 ts salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 1 plommetomat, renset og finhakket
- 1 vårløk, finhakket
- 1 serrano-chili, renset og finhakket
- 1 fast, moden Hass-avokado, delt i to, skrelt, kjernet og terninger
Ingredienser
- 10 store egg
- 0.6 dl majones
- 1 ss fersk limejuice
- 1 ts wasabipasta
- 1/4 ts salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 1 plommetomat, renset og finhakket
- 1 vårløk, finhakket
- 1 serrano-chili, renset og finhakket
- 1 fast, moden Hass-avokado, delt i to, skrelt, kjernet og terninger
Slik gjør du:
- Ha eggene i en middels stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp, slå av varmen, dekk til kjelen og la stå i 18 minutter.
- Sil av vannet. Tilsett kaldt vann for å dekke eggene, sil av igjen. Tilsett flere isbiter i kjelen og fyll på med kaldt vann til eggene er dekket. La stå til eggene er kalde, omtrent 3 minutter.
- Skrell eggene og del dem i to på langs. Fjern forsiktig plommene og mos dem i en stor bolle med en gaffel.
- Tilsett majones, limesaft, wasabipasta, salt og pepper, og rør med gaffel til det er jevnt.
- Vend inn tomat, vårløk og chili.
- Rør inn avokado.
- Fordel blandingen i eggehvitene.
Om denne retten
Krydrede avokadofylte egg er en delikat og spennende forrett som bringer sammen de myke, kremete smakene av avokado og egg med den friske og skarpe sansen fra wasabi, lime og krydder. Denne retten er inspirert av japanske smaker og passer perfekt som en lett forrett eller del av et tapasbord. Nå kan du lage denne utsøkte retten hjemme og imponere dine gjester med dens komplekse og balanserte smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskkvernet svart pepper for best aroma og smak.
- 2La eggene hvile i isvannet i litt ekstra tid for å få dem helt kalde og enkle å håndtere.
- 3Sørg for at avokadoen er moden, men fortsatt litt fast i konsistensen for å gi den ønskede kremete teksturen.
Serveringsforslag
Servér de krydrede avokadofylte eggene på en seng av friske salatblader for et frodig og appetittvekkende uttrykk. En kjølig, tørr sake eller et glass sprudlende cremant vil komplementere rettens smaker utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede avokadofylte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede avokadofylte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede avokadofylte egg?▼
Total tilberedningstid for Krydrede avokadofylte egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede avokadofylte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede avokadofylte egg?▼
En porsjon av Krydrede avokadofylte egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
