Krydderkjeks med valnøtt-topping
Oppskrift på deilige krydderkaker med valnøtter, perfekte til kaffen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
De dufter allerede av kanel og krydder - disse krydderkjeksene med valnøtttopping er en autentisk smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til mormors varme kjøkken. Det er noe helt spesielt med den knasende teksturen og den intense, hjemmekoselige smaken som utløser nostalgi og følelsen av å hjemlengsel. Kjeksene passer perfekt til en kopp te eller kaffe, og det er vanskelig å bli stående ved bare én - så pass på å lage nok!
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 spiseskje kremet peanøttsmør
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/4 teskje malt nellik
- 6. 1/4 teskje mandelessens
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 3,6 dl hvetemel
- 9. ca. 18 valnøtt-halvdelar
- 10. 1 egg, pisket for å blande (til glasur)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1 spiseskje kremet peanøttsmør
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/4 teskje malt nellik
- 6. 1/4 teskje mandelessens
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 3,6 dl hvetemel
- 9. ca. 18 valnøtt-halvdelar
- 10. 1 egg, pisket for å blande (til glasur)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Pisk de første 7 ingrediensene i en stor bolle til de er godt blandet. Bland inn mel. Form deigen til små kuler på størrelse med valnøtter; legg dem med 2,5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet. Topp hver med en valnøtthalvdel. Trykk valnøttene lett ned i deigen for å få dem til å feste, og for å flate ut kulene litt. Pensle rikelig med glasur. Stek småkakene til de er gjennomstekte og lett brune, ca. 20 minutter. Avkjøl på brettet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.)
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Pisk de første 7 ingrediensene i en stor bolle til de er godt blandet. Bland inn mel. Form deigen til små kuler på størrelse med valnøtter; legg dem med 2,5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet. Topp hver med en valnøtthalvdel. Trykk valnøttene lett ned i deigen for å få dem til å feste, og for å flate ut kulene litt. Pensle rikelig med glasur.
- 33. Stek småkakene til de er gjennomstekte og lett brune, ca. 20 minutter. Avkjøl på brettet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, høykvalitets valnøtter for den beste smaken og teksturen.
- 2Unngå å overblande deigen, da det kan gjøre kjeksene for tette og harde.
- 3Sørg for at valnøttene presses godt ned i deigen, slik at de fester seg skikkelig og gir et pent utseende.
Serveringsforslag
Disse krydderkjeksene er et herlig tilbehør til en kremet, varm kopp kaffe eller te, eller en god kopp saft eller eplepunch. De er også fantastiske å servere på en juletallerken sammen med andre småkaker og konfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydderkjeks med valnøtt-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
Total tilberedningstid for Krydderkjeks med valnøtt-topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydderkjeks med valnøtt-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
En porsjon av Krydderkjeks med valnøtt-topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
