Krydderkjeks med valnøtt-topping
Deilige krydderkjeks med valnøtt-topping, perfekte til kaffen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl sukker
- 1 ss kremet peanøttsmør
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts mandelessens
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl hvetemel
- ca. 18 valnøtthalvdeler
- 1 egg, pisket (til pensling)
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl sukker
- 1 ss kremet peanøttsmør
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts mandelessens
- 0.25 ts salt
- 3.6 dl hvetemel
- ca. 18 valnøtthalvdeler
- 1 egg, pisket (til pensling)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie.
- Pisk olje, sukker, peanøttsmør, kanel, nellik, mandelessens og salt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Bland inn hvetemel.
- Form deigen til små kuler på størrelse med valnøtter.
- Legg kulene med 2.5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- Topp hver kule med en valnøtthalvdel.
- Trykk valnøttene lett ned i deigen for å feste dem og flate ut kulene litt.
- Pensle kjeksene rikelig med det piskede egget.
- Stek kjeksene til de er gjennomstekte og lett brune, ca. 20 minutter.
- Avkjøl på brettet. Kjeksene kan lages to dager i forveien og oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
De dufter allerede av kanel og krydder – disse krydderkjeksene med valnøtt-topping er en autentisk smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til mormors varme kjøkken. Det er noe helt spesielt med den knasende teksturen og den intense, hjemmekoselige smaken som utløser nostalgi og følelsen av hjemlengsel. Kjeksene passer perfekt til en kopp te eller kaffe, og det er vanskelig å bli stående ved bare én – så pass på å lage nok!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, høykvalitets valnøtter for den beste smaken og teksturen.
- 2Unngå å overblande deigen, da det kan gjøre kjeksene for tette og harde.
- 3Sørg for at valnøttene presses godt ned i deigen, slik at de fester seg skikkelig og gir et pent utseende.
Serveringsforslag
Disse krydderkjeksene er et herlig tilbehør til en kremet, varm kopp kaffe eller te, eller en god kopp saft eller eplepunch. De er også fantastiske å servere på en juletallerken sammen med andre småkaker og konfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydderkjeks med valnøtt-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
Total tilberedningstid for Krydderkjeks med valnøtt-topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydderkjeks med valnøtt-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydderkjeks med valnøtt-topping?▼
En porsjon av Krydderkjeks med valnøtt-topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
