Kreps- og ertesalat med sprø bacon
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull kreps- og ertesalat med sprø bacon. Perfekt for sommerens måltider eller som forrett. Enkelt og raskt å lage!
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 280 g frosne erter, tint
- 450 g surimi (imitert krabbekjøtt), i flak
- 1.2 dl majones
- 0.25 ts løkpulver
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 280 g frosne erter, tint
- 450 g surimi (imitert krabbekjøtt), i flak
- 1.2 dl majones
- 0.25 ts løkpulver
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet og sprø. Sil av fettet, smuldre baconet og sett det til side.
- I en middels stor bolle, bland erter, surimi, bacon, majones og løkpulver. Bland godt.
- Dekk til bollen og sett salaten i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Denne kreps- og ertesalaten er et festlig og smaksrikt forretts-alternativ som vil pirre ganen. Den kombinerer den søte, sprø smaken av erter og den saltete, umamifylte smaken av surimi på en uventet og balansert måte. Oppskriften har røtter i klassisk amerikansk kjøkken, men får et moderne løft med smaksrike ingredienser som bacon og løkpulver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruner baconet grundig for å oppnå den perfekte sprøheten.
- 2Erter med litt krønsj fungerer best - ikke bruk for møre eller mektige erter.
- 3Skyll og drypp surimien godt før du blander den i for å unngå at salaten blir for våt.
- 4La salaten hvile i kjøleskapet en stund før servering slik at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér kreps- og ertesalaten som en forfriskende og lett forrett, for eksempel etterfulgt av en aromatisk hovedrett med laks eller torsk. En kremet hvitvin eller et glass perlende cava vil komplettere smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreps- og ertesalat med sprø bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreps- og ertesalat med sprø bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreps- og ertesalat med sprø bacon?▼
Total tilberedningstid for Kreps- og ertesalat med sprø bacon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreps- og ertesalat med sprø bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kreps- og ertesalat med sprø bacon?▼
En porsjon av Kreps- og ertesalat med sprø bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
