Krabbe- og avokadosalat i pitabrød
Lett og frisk krabbe- og avokadosalat servert i pitabrød. Perfekt for sommermåltidet eller en lett forrett.
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ss hakket ovnsbakt rød paprika
- 4 ss sitronsaft
- Et lite dryss malt cayennepepper
- 4.7 dl krabbekjøtt i biter
- 1 liten avokado, skrelt og hakket
- 2 ss revet løk
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
- 4 hvite eller fullkorns pitabrød
- 2.4 dl alfalfaspirer
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ss hakket ovnsbakt rød paprika
- 4 ss sitronsaft
- Et lite dryss malt cayennepepper
- 4.7 dl krabbekjøtt i biter
- 1 liten avokado, skrelt og hakket
- 2 ss revet løk
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
- 4 hvite eller fullkorns pitabrød
- 2.4 dl alfalfaspirer
Slik gjør du:
- Kjør majones, ovnsbakt paprika, 1 ss sitronsaft og cayennepepper i en blender til en jevn puré. Sett til side.
- Bland krabbekjøtt, avokado, løk, resten av sitronsaften, salt og pepper i en middels stor bolle.
- Skjær av den øverste tredjedelen av pitabrødene.
- Fordel krabbekjøttet i pitabrødene.
- Hell over den røde pepper-majonesen.
- Legg noen alfalfaspirer i hver sandwich.
- Pakk dem tett inn i bakepapir og oppbevar dem kjølig i opptil 1 time før servering.
Om denne retten
Denne lette og smaksrike krabbe- og avokadosalaten i pitabrød er en ekte sommerhit. Den tar inspirasjon fra de klassiske krabberømmegrytene langs kysten, men gir dem et moderne, friskt og sprøtt preg. Den syrlige og fyldige majonesen, det møre krabbekjøttet og den kremete avokadoen skaper en uimotståelig kombinasjon som fanger sommerstemningen perfekt.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra sprø finish, rist paprikaen i en tørr panne før du blender den i majonesen.
- 2Unngå å overmikse salaten – la bitene av krabbekjøtt og avokado fortsatt være litt grove og faste.
- 3Du kan erstatte alfalfaspirene med friskhakket dill eller persille for en annen grønn touch.
Serveringsforslag
Servér disse pitabrødene kalde som en forfriskende forrett en varm sommerkveld, sammen med et glass tørr hvitvin eller en kjølende øl. De er også perfekte som en lett lunsj eller snack rett fra hånden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbe- og avokadosalat i pitabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbe- og avokadosalat i pitabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbe- og avokadosalat i pitabrød?▼
Total tilberedningstid for Krabbe- og avokadosalat i pitabrød er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbe- og avokadosalat i pitabrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbe- og avokadosalat i pitabrød?▼
En porsjon av Krabbe- og avokadosalat i pitabrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
